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鲍鱼可以直接烤着吃吗

whitemint
发布于 2021-04-08 12:12:34

从超市买了些新鲜的鲍鱼想烤着吃,那么这鲍鱼可以直接烤着吃吗?

鲍鱼
回答
dingxiangqiong
发布于 2021-04-08 18:12:17

不建议直接烤。

鲍鱼是海产养殖生物,在养殖过程过程中难免会有泥沙细菌的存在,因此在烤之前要处理干净。先将鲍鱼放在淡盐水中养两天,等鲍鱼排干净体内的沙子之后再烤。

吐沙结束后将鲍鱼清洗干净,用刀将鲍鱼肉与壳分离,把鲍鱼肉翻过来,去除鲍鱼绿色的内脏,清洗干净后,将鲍鱼肉切成花刀,然后就可以烤了。

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