乐哈健康

蒸包子大火上汽后需要改小火吗

记忆流转
发布于 2021-03-23 11:58:06
打算在家里蒸包子吃,用大火蒸上汽以后不知道需不需要改小火?
蒸包子
回答
xueqi
发布于 2021-03-23 17:31:09

建议改为中火,不宜用小火。

蒸包子用大火蒸到上汽后,一般不用小火继续蒸煮,而是改为中火对其进行继续加热,因为用小火蒸的话容易使包子皮塌陷,而且蒸出来包子皮的口感不松软,所以小火并不适合上汽后再来蒸包子。

用大火蒸到锅内有大量水蒸汽以后,再改为中火继续加热,这样蒸出来的包子可以迅速膨大,而且表皮吃起来比较香甜松软。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关问答

大家都在搜

相关文章