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冷冻梭子蟹清蒸完变空心能吃吗

梁发汇
发布于 2020-09-11 11:55:59

今天买的冷冻梭子蟹煮好之后变空心了,那么请问冷冻梭子蟹清蒸完变空心能吃吗?

梭子蟹
回答
小猫咪想晒太阳
发布于 2020-09-11 11:56:54

能吃,但没有吃的必要了。

梭子蟹作为一种海蟹,通常肉质是比较肥美的,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种矿物质化合物,深受人们的喜爱和欢迎。

将其进行冷冻之后,在冷冻室的低温条件下很容易导致梭子蟹被冻坏,时间一长其中的营养成分就容易融化掉,这时候进行清蒸,蒸熟之后就会导致梭子蟹的肉质变成水,给人一种空的感觉,这时候的梭子蟹还是可以吃的,只是没有吃的必要。

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