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柠檬鸡爪多久入味

aishangwww@126.com
发布于 2020-07-30 16:38:16

今天做了很多柠檬鸡爪,需要腌制一段时间才能吃,请问多久才入味呢?

柠檬鸡爪
回答
yangmengzi
发布于 2020-07-30 16:40:16

大概5-8小时左右。

柠檬鸡爪是用各种调料腌制而成,一般在常温下,发酵菌的活性较高,调料渗透鸡爪的速度较快,腌制入味的时间会快一些,大概5-6个小时左右即可食用。

要是在温度较低的冰箱中,发酵菌的活性较低,导致调料渗透鸡爪的速度较慢,大概需要7-8个小时左右才能腌制入味。

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