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烤箱可以做清蒸鲈鱼吗

561436@qq.com
发布于 2019-11-29 17:56:37

买了条鲈鱼,想用烤箱来做,不知道烤箱可以做清蒸鲈鱼吗?

鲈鱼
回答
红旗毅护
发布于 2019-11-29 17:57:21

可以的。

用烤箱制作清蒸鲈鱼,可以在装有鲈鱼的烤盘中加入适量的开水,再将鱼放入烤箱中加热。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气,继而将鱼肉蒸熟。这样蒸出来的鱼肉味道很清淡,原汁原味,鱼肉营养损失也比较小,不会出现焦糊的情况。

也可以将鱼腌制好之后,用锡纸包好了放入烤箱中烤,但是这种做法其实已经不算是清蒸了,算是烤鲈鱼了。

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