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桂圆有什么营养 桂圆吃了有什么功效

添点草33
发布于 2018-10-17 11:23:37
圆亦叫龙眼,是南方时令水果,分鲜果和干品两种。桂圆皮薄肉厚,甘甜如饴,营养丰富,是果中极品。桂圆及其制品桂圆干、桂圆肉、桂圆膏、桂圆酱等,都是人们深爱的滋补佳品。
桂圆
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桂圆有什么营养

每100克桂圆(干品)含水分26.9克,蛋白质112克,脂肪0.2克,碳水化合物16.6克,热量71仟卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙6毫克,磷30毫克,铁0.2毫克,钾248毫克,钠3.9毫克,镁10毫克,以及少量的核黄素尼克酸等。

桂圆

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桂圆吃了有什么功效

1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。

2、桂圆对子官癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。

3、桂圆性温味甘,益心脾,补气血,安神志,具有良好的滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠健忘、惊悸眩晕等症,还可治疗病后体弱或脑力衰退。

4、对虚弱、失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿、精神不振、自汗盗汗者有一定的功效,可降脂护心,延缓衰老。

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桂圆怎么做好吃

桂圆鸡

材料:

净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。

做法:

1、将桂圆肉洗净,仔鸡宰杀后放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。

2、沙锅中加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,小火炖约30分钟即成。

功效:

具有补心脾、益血、安心肾、益肾精的功效。适用于气血虚弱、脾虚泄泻、水肿、肾虚遗精、产后乳少、久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮、益智健脑。

桂圆鸡蛋汤

材料:

桂圆100克,鸡蛋1个,红糖适量。

做法:

桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面,置锅内蒸120分钟,以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下,每日1~2次,连服7~10天。具有养血安胎的功效,适用于中期及晚期妊娠妇女。

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