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烧烤和火锅哪个热量高 烧烤和火锅哪个容易长胖

考试通55
发布于 2018-07-26 11:34:31
烤和火锅特别受欢迎,但是不少女孩子想吃,又担心会长胖。烧烤和火锅哪个热量高呢?
烧烤 火锅
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烧烤和火锅哪个热量高

烧烤会高一些。

1.是因为烹饪方式以烤为主,很容易摄入致癌物质。

2.饮食单一,以肉为主,蔬菜摄入少。

3.是因为蘸料各种酱容易让你摄入过多的热量。

火锅烹调方式以水煮为主,烹饪方式相对健康。火锅里面有菜有肉营养相对均衡;火锅蘸料你可以自己选择热量相对较低的油醋汁等,相对热量摄入会少些。

烧烤

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烧烤和火锅哪个容易长胖

烤肉的卡里路比较多,因为火锅毕竟是水煮的,比油烤的相对卡里路要少些。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。

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吃烧烤的注意事项

不要频繁的吃烧烤

有些人属于重口味,烧烤能给他们带来刺激与享受,并且价格也比较便宜,非常适合夜生活比较丰富或者是下班比较晚的人群食用。但要注意的是烧烤虽然很美味,但是实物在烤的过程中会产生铅等致癌的物质,所以平时应该尽量的少吃,一周吃两次左右就可以了。

烧烤与啤酒不相配

在路边摊或者是烧烤店总会看见许多烧烤旁边放着大量的啤酒瓶,许多人也认为在吃烧烤时配上啤酒是最好不过的了。但实际上是啤酒与烧烤是属于相克的食物,特别是在吃海鲜烧烤时喝啤酒,会容易引起痛风症,尿路结石等症状的。并且如果喝了大量的酒会对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈的刺激与伤害,同时也影响到体内消化酶的产生,减少胃酸的分泌,从而加速酒精中毒的症状,这是非常危险的。

不要吃烤焦的食物

食物一般在烤焦后就会破坏原有的营养物质,并且还会转化为致癌的物质,特别是烧烤本身就含有致癌的成分,所以,还要吃烤焦了的烧烤那么伤害就更大了。其实不管是在烧烤还是在平时的正餐,我们都应该要注意火候,不要让我们吃的饭与菜变焦,食物一但烧焦就会产生大量的致癌物质的。

不要吃生的或者是半生的烧烤

在吃烧烤时一定要加烧烤烤熟,否则烧烤上大量的寄生虫不会被杀死,当人们将半熟的烧烤吃入肚子时,烧烤上的寄生虫也会进入人体,这对人体的健康来说是极为不利的。

要营养平衡

对于许多肉食动物来说,喜欢吃烧烤的一个原因就是可以吃到大量的肉食,因此往往在吃烧烤时就不会选择蔬菜、水果等素食,但是这种做法是不正确的,因为如果肉类吃的太多就会摄入大量的蛋白质和油脂。这会加重人体胃部的负担的。因此在吃肉的时候也尽量的吃一些蔬菜,使营养趋向于平衡,避免过多的肥胖。另外在吃肉的时候也尽量选择一些瘦肉,减少体内的脂肪。

烧烤后的水果不可少

在满足自己的嘴和胃后,就一定要考虑自己的安全问题了,为了降低烧烤中的致癌物质对身体产生的威胁,所以在吃完烧烤后可以吃一些水果等富含维生素C的食物,比如说柠檬、西红柿、猕猴桃等,给身体去去毒。

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