乐哈健康

立秋民俗吃什么 关于立秋的民俗活动

瀑布前的黑鹰
发布于 2018-07-25 13:31:17
到了一年一度的立秋节气,人们讲究到什么季节吃什么食物,立秋民俗吃什么?关于立秋的民俗活动有哪些呢?下面一起来看看吧!
立秋
1

黄精煨肘

功效:补脾润肺。对脾胃虚弱、饮食不振者尤为适宜。

材料:黄精10克,党参10克,大枣6枚,猪肘800克,生姜20克,葱适量。

做法:

1,将黄精和党参清洗干净,切片后用无纺布装起来。

2,大枣洗干净;猪肘洗干净后焯水备用。

3,姜、葱清洗干净后备用。

4,将材料一起放入砂锅,注入清水,大火烧沸,小火炖至粘稠。

5,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内。

食物

2

五彩蜜珠果

功效:生津止渴,和胃消食。

材料:苹果1个,鸭梨1个,菠萝半个,杨梅9枚,荸荠9枚,柠檬1个,白糖适量。

做法:

1,苹果、鸭梨、菠萝洗干净后起皮,用圆勺子掏成圆球;

2,荸荠洗净去皮、杨梅洗净。

3,清水烧开,放入适量白糖,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案于盘碗中,食用时将糖汁倒入水果之上即可。

食物

3

玉米须猪苓牛肉汤

功效:清暑利湿、健脾益气。

材料:玉米须25克,猪苓8克,生薏苡仁25克,陈皮4克,黑豆45克,牛肉120克,生姜8克,大枣9枚,精盐适量。

做法:

1,将牛肉洗净,切成小块。

2,全部用料一同放入砂锅中,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。

食物

4

生地粥

功效:滋阴益胃,凉血生津。可作肺结核、糖尿病患者之膳食。

材料:生地黄(鲜品)30克,大米80克,白糖适量。

做法:

1,生地黄洗净切细后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后。

2,捞出药汁,再复煎煮-一次。

3,两次药汁合并后浓缩至100毫升,备用。

4,将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀,食用时加入适量白糖调味即可。

食物

上一页
1/2
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答