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生燕麦可以直接吃吗 生燕麦怎么吃好吃

小柔柔柔柔
发布于 2018-07-20 10:13:35
麦在我们的生活中是很常见的一种食物,也是很多人都吃到的食物,那么生燕麦可以直接吃吗?
燕麦
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生燕麦可以直接吃吗

生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的,必须煮熟后才能食用,市面上的即食燕麦可以直接吃。如果直接生吃燕麦的话,其中的纤维素没有软化容易伤胃,此外,燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。

燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭,喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖,喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡,也具备了宜人的口感。

燕麦

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生燕麦怎么吃好

煮粥

燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康。

煮饭

大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。

炒饭

煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。

花样蜜饯饭

就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材,煮好的饭拌一拌就香甜可口。

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生燕麦片的功效

1、生燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用生燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,生燕麦片能解便秘之忧;

4、生燕麦片还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5、生燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

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