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竹荪和香菇能一起吃吗

我狠不爽year
发布于 2016-02-23 16:30:38
荪和香菇都是菌类食物,皆是营养丰富,滋补保健的佳品,香菇与竹荪相比更为常见,更平价,而竹荪相对来说是比较珍贵的食材,那竹荪和香菇能一起吃吗?
竹荪 香菇
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竹荪和香菇能一起吃吗?

能一起吃。

竹荪和香菇可以一起食用,可以煲汤,或者炒着吃,同食不会有不利影响,竹荪和香菇一起最常见的做法就是一起炖汤喝,竹荪和香菇都是比较鲜美的食物,一起炖汤鲜香味美,滋补养颜。

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竹荪香菇汤的做法

将竹荪和香菇用清水泡发后,洗净切碎,蘑菇,番茄,绿叶菜洗净切成细片,锅中放油烧热,下香菇,蘑菇,竹荪翻炒片刻,加清水适量煮沸后,加番茄,绿叶菜再煮沸,加植物油,精盐,味精调味即可;健脾补气,开胃解毒。

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竹荪香菇一起吃有什么好处

竹荪和香菇中营养物质都很丰富,搭配食物,营养功效可以加倍,竹荪与香菇都是高蛋白,低脂肪的真菌食物,且富含膳食纤维,一起吃可以提高机体免疫力,抗癌防癌,降压降脂,对预防心血管疾病,延缓衰老,通便排毒。

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竹荪和香菇的食用禁忌

竹荪和香菇都属于性质寒凉的食材,一起炖汤食用,也不宜吃太多,避免引起腹泻,特别是肠胃不好的人不要过多的食用这两种食材,避免引起肠胃不适。

此外,竹荪和香菇都性寒,不宜与性质寒凉的食物一起食用,脾胃虚弱者也不宜多吃。

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