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为什么吃烧烤会拉肚子 可能是这几个原因造成的

天际归鸿sfNC19
发布于 2018-06-11 08:56:44
气渐渐热起来,各种烧烤店的生意又开始红红火火了。尽管烧烤有着各种各样的负面评价,比如不卫生、不干净、食材有问题、致癌等等,但也堵不住吃货们的嘴。然后,真的就有不少人也因此开始肠胃不舒服,症状轻的只是肚子疼,拉肚子;症状严重的会上吐下泻,腹痛不止。
烧烤
1

细菌的直接感染

食物受到细菌污染。在没有被充分加热熟透的情况下,致病细菌可以直接进入胃肠道,大量繁殖,侵袭胃肠黏膜,造成消化道症状。

2

细菌或真菌毒素中毒

有一些细菌或真菌在食物上繁殖的时候,不仅造成食物变质,同时还会产生大量毒素。这些毒素有的耐热能力很强,不像细菌那样通过一般加热容易消灭,所以可以造成中毒症状。

3

食物中含有有毒物质

食物中可能含有瘦肉精、亚硝酸盐、工业用盐、化肥、农药、鼠药等各种有毒化学物质。有些食物也可能含有天然有毒物质而没有被加工去除干净,比如河豚、生鱼胆、毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆等。

4

过敏

这一点是很多人可能想不到的。过敏不一定都表现为皮肤起疹,瘙痒。胃肠道也会出现“过敏”,其症状就是以腹痛、腹泻为主。平时吃得比较少的食物,引起过敏的几率更高,比如海鲜,螃蟹等水产品。

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