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骨头汤补钙么 补钙吃什么食物效果好

释迎夏
发布于 2018-04-16 15:44:20
钙需要大家重视,在生活中不少家庭主妇去菜场买菜时候,会买几根骨头回家熬骨头汤,认为在骨头汤中有较多的钙质,家中的孩子、老人刚好需要补钙,可以多吃点。事实真的是这样吗?骨头汤真补钙吗?
骨头汤 补钙
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骨头汤补钙么

其实在一些营养学家看来,骨头在经过熬煮后,钙质是很难溶解到汤里的,100ml的骨头汤中,其中的钙质含量不足2mg。这样的量是很难达到每天钙质的吸收量。换言之,就是企图通过喝骨头汤进行补钙还是不太现实的。相反,还可能有危害!在这些浓汤中有很多的脂肪,可能营养还没有吸收到,就已经造成肥胖症的发生。这样的结果无疑是大家不想见到的。

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骨头汤如何熬煮才健康

当然,对于想着通过骨头汤就要进行补钙的人来说,这个时候可以在熬骨头汤时加入一些醋,醋的加入,可以更好的把骨头中的钙质解析出来。正如上面说的的,喝骨头汤补钙一方面微小甚微,二来麻烦,毕竟煲汤需要耗费较多的时间,那么有没有其他的食物代替呢?还是有的,不妨多吃这些食物吧。

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牛奶

喝牛奶是常见的补钙方式,通过喝牛奶能促进补钙,避免缺钙的发生。相比骨头汤,喝牛奶补钙效果更好。

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海产品

食用海产品也能进行补钙,例如虾米是公认的补钙食材,吃虾米能够促进补钙。另外,吃海带也能帮助补钙。

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