金银花的营养价值

队新阑属
发布于2017-11-28
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金银花属于药材,也属于常见的花茶食材,具有多种养生保健的功效,下面看看金银花的具体营养价值有哪些?

1

金银花营养成分

现在药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分,还含有大量的还原基因。

2

抗病毒

金银花中的绿原酸有一定的抗病毒作用。

3

抗呼吸道合胞体病毒

金银花中的木犀草苷具有很强的抗呼吸道合胞体病毒的活性。

4

抗氧化

金银花中的黄酮类化合物对猪油的氧化具有明显的一直作用,主要是因为黄酮类化合物具有多分结构,能够提供活泼的氢质子与油脂氧化产生的自由基结合成稳定的产物,从而阻断油脂的自动氧化过程。

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