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吃竹荪有什么好处

别跟潴计较
发布于 2015-12-16 09:44:36
荪又名竹笙,竹参,是一种有着有着独特体态的食用菌,身姿美妙,有人称它为“穿裙子的少女”,而且竹荪的营养丰富,鲜香味美,自古被列为“草八珍”之一,接下来介绍吃竹荪有什么好处。
竹荪 竹笋
1

免疫强身

竹荪是一种高蛋白,低脂肪的保健食品,每100克干竹荪中粗蛋白质含量有19.4克,含有人体所需8种必需氨基酸,极易被机体吸收利用,免疫力低下者食用可以有效加强营养,滋补强身,补气养阴。

2

开发智力

竹荪中无机盐,维生素,蛋白质等多种营养素,而竹荪中的氨基酸含量则是最受瞩目的,富含18种氨基酸,其中以谷氨酸的含量最为突出,约占1.76%,谷氨酸不仅有提鲜増味的功效,还可参与脑内蛋白质和糖的代谢,有改善儿童智力发育,补脑益脑之效。

3

降脂降压

竹荪中富含多种氨基酸,维生素,无机盐等,腹部脂肪过厚者,常吃可以减少腹部脂肪的堆积,有降血压,降血脂,减肥的功效,高血压,高血脂症患者经常食用竹荪,可以有效改善疾病。

4

补气止痛

中医认为,竹荪性凉,味极甘甜,归肺,胃经,有大补之功,类似人参,将竹荪做成药膳,有健脾益胃,补气止痛,解腻减肥,清热利湿的作用。

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