乐哈健康

吃出高胆固醇其实没那么容易

jkys1314520
发布于 2015-10-23 17:09:50
康、养生的资讯了解得越来越多,许多人开始谈“固”色变,一味拒绝胆固醇:早餐吃了水煮蛋,晚上煮面不能再加煎蛋了吧?西风起,蟹脚痒,美味的秋蟹黄是不是得小心翼翼地吃?其实,我们对胆固醇的认识存在着许多误区。
胆固醇
1

“吃”出高胆固醇其实没那么容易

大家常谈及的高胆固醇增加心血管疾病发生几率,如动脉粥样硬化、静脉血栓形成等,其实说的都是血液中的胆固醇水平。其实,胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充。有研究显示,经膳食摄入的胆固醇仅占体内合成胆固醇的1/7~1/3。所以,每天“兢兢业业”严格控制胆固醇摄入量,意义并不大。

高胆固醇固然有害,但过低同样值得警惕

胆固醇在我们体内可不完全是个负面角色。它参与细胞膜的组成,为其提供营养。体内若缺乏足够的胆固醇,细胞膜的稳定性将减弱,细胞组织容易提早衰老,从而诱发许多问题,如免疫力下降、脑部老化等。

此外,胆固醇还是合成肾上腺素激素、性激素的要素。若胆固醇长期不足,可能影响正常性功能,甚至危及生育能力。

胆固醇有“好”也有“坏”

胆固醇有高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇之分,前者会把血液中的胆固醇带回肝脏然后代谢掉,有清洁疏通动脉的功能,就像运走垃圾的卡车,此为“好”;后者则对动脉造成损害,一旦过量便是心血管疾病的前兆,就像血管中的垃圾袋,此为“坏”。

如何增加“好”的胆固醇

最行之有效的方法就是运动。有国外研究表明,即使是轻微的运动也会提升“好胆固醇”的水平,而3~6个月的持续锻炼可以使其增加5%以上,这一变化对身体是非常有利的。

运动之外,当然少不了“吃”。豆类是大自然中最便宜、最有效、最普遍的“抗固”食物,豆腐等大豆制品中含有的异黄酮能帮助将“坏胆固醇”C排出体外,富含纤维的谷物和全麦面包等也能有效降低“坏胆固醇”含量。另外,有研究显示,血液中维生素C含量与人体内“好胆固醇”含量成正比,所以多吃些柑橘类水果、绿色多叶蔬菜等不会错。

为胆固醇“洗白”了这么多,最后,小固还是要提醒,这绝不是鼓励大家由着口舌之欲乱吃一通,过度摄入破坏营养均衡,对身体没好处。

微信搜索:乐哈科普,关注乐哈科普公众号,即可了解更多的健康资讯!

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买