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柿子是发物吗 吃柿子不能吃什么

zhaoyan
发布于 2022-11-05 10:51:55
子色泽鲜艳,清香浓郁,口感独特,软的脆的都有,能满足不同口味的需求。那么柿子是发物吗?吃柿子不能吃什么?
柿子
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柿子是发物吗

柿子是发物。

柿子属于积冷发物,柿子具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,影响脏腑运化,一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群,柿子是比较好的降火良方,尤其在夏季,但是也不宜多吃,以免过度伤阳。

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吃柿子不能吃什么

富含蛋白质的食物

柿子不宜与富含蛋白质的食物一起吃,比如虾仁、螃蟹、带鱼、三文鱼、牛奶、鸡蛋、豆浆等。因为柿子中含有大量的鞣酸,可导致蛋白质凝固沉淀,不但会降低食物的营养价值,还会增加患胃柿石的几率。

含有纤维素和淀粉的食物

柿子不能与红薯、菠菜同食,菠菜和红薯含有大量的纤维素和淀粉,吃了以后会使胃里产生大量的胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇会发生凝聚作用,形成难溶的硬块,为柿石。

海鲜

海鲜是寒性食物,进食柿子之后再进食海鲜容易刺激胃肠道,导致腹泻、腹痛等症状。

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柿子的功效与作用

润肠通便

柿子中含有大量的维生素、膳食纤维,人体吸收以后能够促进胃肠蠕动,从而能够达到润肠通便的效果,同时也可以改善便秘和排便困难等症状。

生津止渴

柿子中有很多营养物质,能够及时的补充人体所需要的营养成分,以及细胞内液,对于口渴和口干有一定的帮助,从而能够达到生津止渴的作用。

解酒

柿子具有解酒的效果,如果在大量饮酒之后导致患者出现了恶心呕吐,并且还伴有了腹部疼痛,则可以适当的吃一些柿子来改善,可以加快人体的新陈代谢,有利于酒精在体内尽快的排出体外。

润肺化痰

对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当食用柿子有润肺化痰的作用。

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柿子皮可以吃吗

不建议吃。

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中,而鞣酸这种物质会和人体的胃酸产生一定的反应,从而凝结成硬块,形成柿石,容易引起胃痛、恶心、呕吐等症状。

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