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柚子为什么一半红一半白 柚子一半红一半白是打针了吗

duanqiaorong
发布于 2022-11-02 09:54:35
分人在买柚子的时候会发现,有的柚子会出现一半红一半白的情况,那这是怎么回事呢?是不是柚子被打针了?
柚子
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柚子为什么一半红一半白

因为生长发育不均匀导致的。

柚子分为红心柚和白心柚两种,其中红心柚主要是由白心柚嫁接而来,而嫁接后的红心柚生长发育不如白心柚稳定,所以会出现同一个柚子有的红有的白,甚至是一半红一半白的情况。

红心柚嫁接技术手段的不同,或者没有严格按照芽变的操作流程去操作,长大后就会出现颜色不均的情况;此外,受光照、气温、土壤等因素的影响,柚子的色素分布也会有不均匀的情况。

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柚子一半红一半白是打针了吗

不是打针了。

一般水果是不能被破坏的,如果有针孔的话,不管是柚子还是其他水果,在打针后会容易导致细菌进入,此时柚子的保存时间会大大缩短,并且很容易出现腐烂发黑的情况,所以无需担心柚子颜色分布不均是打针了。

柚子一半红一半白纯属个别现象,因为红心柚是被白心柚嫁接过来的,如果红心柚受外界环境变化或者嫁接技术不对的话,就容易出现生长不稳定的情况,那这样的柚子也是可以正常食用的,红心柚和白心柚主要区别就是含有色素不同,在营养价值上还是一样的。

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红心柚要怎么挑比较好

1、看外形

红心柚的外形多呈不倒翁的形状,上尖下宽,但要呈扁圆形,同时颈短、底部呈平面的,外形较圆的多半是白心柚;颈长的红心柚囊肉少,外皮多。

2、看外皮

好的红心柚外皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,如果红心柚外皮颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

3、掂重量

在购买柚子时还可以掂一掂重量,分量大的红心柚果肉更多,还可以按一按,不容易按下的,说明囊内紧实,果肉大,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道也不甜。

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红心柚和白柚子哪个热量低一点

差不多。

虽然红心柚和白心柚是属于不同的品种,但两者在热量并不明显的差异,并且两者都属于是热量较低的食物,同时因为品种不同,所以含糖量会有细微差别,所以吃起来甜味也会有所不同,并且白心柚含有苦味物质,所以口感上略差一些。

红心柚是因为果肉呈红色所以被称为红心柚,而红心柚是因为含有较多的类胡萝卜素和番茄红素导致果肉呈红色,而这些色素有很好的抗氧化性,食用后可以帮助减缓自由基对人体的伤害,有延缓衰老,美容养颜的功效。

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