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香菜有毒吗 香菜可以泡水喝吗

zhouhan
发布于 2022-10-25 17:29:02
菜是我们日常生活中比较常见的蔬菜,而它特殊的口感,喜欢的人觉得很美味,但是不喜欢的人就觉得香菜很难吃,那么你知道香菜有毒吗?香菜可以泡水喝吗?
香菜
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香菜有毒吗

香菜没有毒,其中不含有毒成分,属于一种营养较为丰富的蔬菜。香菜中含有维生素、矿物质、膳食纤维等成分,是机体代谢过程中所需的营养物质。适量食用能起到补充营养物质的作用,不含有毒物质,并不会引起中毒反应,如恶心、呕吐、腹泻等,因此香菜没有毒。

在日常生活中适量吃香菜,其中的膳食纤维成分可以促进胃肠道蠕动,有助于胃肠道内油脂物质的排出,但对于本身存在腹泻症状的人群而言,还需控制摄入量,过量食用可能会引起肠蠕动亢进,进而加重腹泻。

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香菜可以泡水喝吗

香菜可以泡水喝。

香菜富含丰富的维生素C、钙、磷等矿物质,其中维生素C的含量比普通蔬菜含量高,一般食用一些香菜叶可以满足人体对维生素C的需求,所以适当的用香菜泡水喝能补充一定的营养物质。香菜气味辛辣,主要成分有甘露糖醇等物质,这些物质对脾胃会有一定的刺激反应,用香菜泡水能有很不错的开胃醒脾作用。

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香菜如何清洗干净

具体有以下几种方法:

1.淘米水清洗:可以将香菜放进淘米水中,浸泡15分钟左右,一根一根地清洗干净,然后放在水龙头下冲洗两三遍,沥干水即可。

2.碱水清洗:将简单清洗过的香菜放进碱水中,浸泡10分钟左右,抓洗一下,放在水龙头下一根一根地冲洗干净,沥干水即可。

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香菜能冷冻吗

从原理上说,香菜吃不完的话,是可以冷冻保存的。

但是不建议将香菜冷冻,因为香菜不耐冻,短时间是没有问题的,但如果是长时间冷冻,不仅味道有些许变化,其营养也会流失不少,其次一般冷冻后的香菜,再拿出的话,保存周期会大大缩短。

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