石榴如何挑选 石榴能多吃吗
最好不要选圆的,选择石榴有点方方正正的更好。外观比较圆的石榴,皮都比较厚,反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
如果光滑发亮说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了。
挑选石榴时,选择石榴重一点的,重些的里面水分会比较多。
看石榴皮是不是很饱满,皮和里面的肉很紧绷比较好,如果皮是松驰的,就代表石榴不新鲜了。
选完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,里面的籽粒不会损失水分。
石榴不宜多吃。
石榴中含有丰富的维生素C、大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质,对人体非常有益,平时适量食用,可美容养颜,防止心脑血管疾病,但也不宜过量食用。但过量吃石榴就可能反而给身体带来上火、便秘、拉肚子等副作用。
吃石榴一般是不会长胖的。石榴含有丰富的维生素和氨基酸,而且还含有很多膳食纤维,能促进消化,石榴的脂肪含量非常低,所以经常吃石榴是不会长胖的,减肥的人可以放心食用。
石榴不能与牛奶同吃。
石榴属于含酸较多的水果,不能与牛奶同食,石榴当中含有较多的鞣酸和草酸物质,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质与果酸很快结合成较硬的凝块,消化吸收都比较困难,所以建议喝过牛奶一小时后再吃石榴。
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