做秋梨膏用什么梨最好,做秋梨膏10斤梨放多少川贝-乐哈健康网

最近已经到秋天了，天气比较凉爽干燥，容易出现咽痒、咳嗽的症状，此时可以适当地吃一些秋梨膏，那做秋梨膏用什么梨最好？

秋梨膏不放川贝还有效果吗秋梨膏用什么梨比较好
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秋梨膏一天喝几次最好

优 3次左右。秋梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母硷等营养成分，食用后能润肺止咳、清热化痰、宁心安神，一般一天吃三次左右即可，不宜食用过多，因为秋梨膏有一定的药性，也有禁忌，所以只有符合秋梨膏症状的才需要定期食用。秋梨膏也属于是寒性的药膳，所以如果有脾胃虚寒、手脚发凉等人群不适宜食用，并且如果是寒症引起的咳嗽建议不要通过秋梨膏来止咳。

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秋梨膏是上火的还是下火的

优下火的。秋梨膏主要材料为梨子，再配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等材料熬制而成，食用后有很好的下火功效，因为制作秋梨膏的食材，都是凉性的，比如秋梨性寒凉，麦冬性寒，生地、葛根、川贝亦是如此。但也正因为制作秋梨膏的食材都是凉性的，所以脾胃虚寒、手脚冰凉、腹泻的人不适合食用秋梨膏，秋梨膏适合肺热、有实火体质的人食用。

秋梨膏是上火的还是下火的
秋梨膏用什么梨比较好

优市面上常见的梨都可以。做秋梨膏用雪花梨、鸭梨、香梨、苹果梨都可以的，秋梨膏主要的作用是生津止咳、化痰润肺，所以有这样功效的梨都是可以的，主要是味甜、水分多、核小、品质佳的梨都是可以的。中医认为，梨性凉，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火润肺的功效，市面上常见的梨都是可以的，不同的梨之间并没有营养成分和功效上的差别，只是外观和口感略有不同。

秋梨膏用什么梨比较好
秋梨膏不放川贝还会有效果吗

优视情况而定。秋梨膏也叫雪梨膏，是用秋季成熟的梨子，比如鸭梨、雪花梨等等为主要原料，再配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药食同源的原材料熬制而成的，比如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等等。所以如果秋梨膏不放川贝，放的是其他化痰、止咳的中药材也还是有效果的；但如果秋梨膏不放川贝，只放秋梨的话，那制作出来的秋梨膏止咳效果会略差一些，仍有润肺、降火的效果。

秋梨膏不放川贝还会有效果吗
是不是所有的梨都可以熬秋梨膏

优是的。秋梨膏是一种秋季的药膳，主要是利用梨子和川贝制作而成的，并且一定要是秋季成熟的梨子，至于梨子的品种是不收限制的，可以是鸭梨，也就是雪花梨、苹果梨、香梨、丰水梨等等；中医认为，梨，性微寒，微酸甜，有很好的清心润肺、止咳化痰、清喉降火、除烦解渴的功效。

是不是所有的梨都可以熬秋梨膏
做秋梨膏要不要梨心

优要去掉梨心。梨心也就是梨子的果核部分，而梨核中还会含有梨籽，梨子籽中含有青苷物质，而青苷大量的摄入就有可能会产生有毒的氢氰酸，从而产生中毒性反应，中毒后会引起急性头晕、腹泻、腹痛等症状，所以在做秋梨膏的时候是不能放入梨籽的，需要提前将梨心去掉不要。如果梨心不提前去掉的话，做出来的秋梨膏可能口感不够细腻，甚至还可能会导致秋梨膏味道发酸，建议将梨子洗净去核，并且切块，剁碎或掰成细丝，这样做出来的秋梨膏才足够细腻滑嫩。

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做秋梨膏梨子要不要去皮

优不要去皮。在做秋梨膏是时候一般梨子不需要进行去皮，只需洗净即可做秋梨膏，因为梨子皮中也会含有丰富的营养物质，比如维生素、膳食纤维、矿物质等等，食用后能帮助润肠通便、美容养颜。另一方面，不去皮可以放止梨子果肉氧化变褐色，而变褐色的梨子果肉口感不佳，所以不去皮可以很好的保存梨子果肉的清甜，所以综上所述，做秋梨膏还是不去皮好。

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10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏合适

优 10~15克。一般做秋梨膏的时候，梨子和川贝粉的比例保存在10：1或者10:1.5即可，川贝粉不宜放过多，因为川贝不仅是味道比较苦，并且是寒性的药物，放的多会导致做出来的秋梨膏味道发苦，还会加重秋梨膏的寒性，这样服用后反而会对健康造成不利影响。但川贝粉也不能放的过少，不然秋梨膏就会失去原有的疗效，建议根据食用的量保存合适的比例。

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做秋梨膏需要去皮吗

优不削皮的效果会更好一些。梨子的果皮中也含有一定的营养物质和药物有效成分，而且一般在熬好之后都会将渣滓给过滤掉，所以在制作秋梨膏的时候是不需要削皮的，这样也能对人体起到更好的效果。但是因为梨子在生长的过程中也会沾染上一定的灰尘、细菌、农药残留物等，所以在用来做秋梨膏之前也需要将梨子的果皮清洗干净，如果觉得不干净的话那么也可以将果皮削掉。

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10斤梨能熬多少秋梨膏

优 1斤左右。秋梨膏是经过熬煮浓缩之后制作而成的，一般10斤梨可以熬出1斤左右的秋梨膏，所以秋梨膏对人体来说效果也是比较好的，每次只需要吃小小的一勺就足够了。需要注意的是，因为秋梨膏在熬制的过程中会加入一定的冰糖或蜂蜜，所以秋梨膏所含的糖分也是比较高的，平时在吃完之后需要注意刷牙漱口，并且血糖偏高者是不建议食用的。

10斤梨能熬多少秋梨膏

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