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夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间 鸡蛋放冰箱要密封吗

duanqiaorong
发布于 2022-07-06 10:45:46
蛋是很多人生活中经常会吃到的食物,但是在夏天鸡蛋会很不耐存放,那夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间?鸡蛋放冰箱要密封吗?
鸡蛋
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夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间

生鸡蛋:一个月

夏天环境温度较高,室温可能会达到26~35℃,此时生鸡蛋在常温下能治存放3~5天的时间;但如果是在冰箱冷藏室的话,生鸡蛋可以存放一个月左右的时间。

熟鸡蛋:一个星期

而如果煮熟后鸡蛋可以存放在冰箱冷藏室一个星期左右,但煮熟后的鸡蛋建议最好是趁新鲜食用,即使放在冰箱冷藏室没有发生变质,其口感也会降低很多。

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鸡蛋放冰箱要密封吗

不需要。

鸡蛋是一种营养价值较高的食物,因为其营养价值丰富,所以在温度较高的环境很容易发生变质,所以一般都是放冰箱冷藏存放;但鸡蛋放冰箱后是不需要密封的,因为鸡蛋外壳会有很多微小的气孔,主要用来让鸡蛋内的空气和外界进行交换,这样鸡蛋才不会坏。

而如果将鸡蛋完全密封放入冰箱保存,鸡蛋内部就会完全形成密闭的空间,鸡蛋可能会因此出现发臭的现象,并且鸡蛋的正常形成也会受到影响。

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鸡蛋放冰箱2个月还能吃吗

不建议再吃。

正常来说,鸡蛋在冰箱最多能存放一个月左右的时间,而超过存放时间的鸡蛋就不建议再食用了,因为变质后的鸡蛋和好鸡蛋表面是看不出来的,而变质后的鸡蛋里面蛋黄可能已经散了,并且还会滋生较多的细菌,食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状,所以放了2个月的鸡蛋不要再吃了,鸡蛋买回来后建议尽快食用完,或按需购买。

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夏天怎么保存鸡蛋不坏

不要沾水

很多在先将鸡蛋用清水洗净后再存放,但沾水后的鸡蛋会很容易发生变质,因为清洗的时候会将鸡蛋表面的膜清洗掉,这样细菌会很容易侵入蛋内。

冷藏保存

冰箱冷藏室的低温环境能减缓鸡蛋的二氧化碳和水分的散发速度,延长鸡蛋的保存时间,但切忌无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不能冷冻保存,不然鸡蛋中的蛋白质会变性凝固,撑破蛋壳。

大头朝上,小头朝下

鸡蛋大头一端有气室,是鸡蛋呼吸的地方,所以将鸡蛋气室朝上的话可以让鸡蛋保持呼吸,进而延长保存时间,放置的时候要注意小头朝下,大头朝上。

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