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榴莲干包是什么意思 榴莲干包和湿包的区别

duanqiaorong
发布于 2022-07-05 11:51:16
莲是很多人爱吃的水果,但榴莲果肉的状态也是有不同的,有的是干包,有的是湿包,那榴莲干包是什么意思?榴莲干包和湿包的区别?
榴莲
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榴莲干包是什么意思

榴莲干包形容的是榴莲果肉的状态,与其相对的就是湿包,其中干包指的是榴莲的果肉外层比较脆,里层照样是软糯的状态,但是最里层也不会粘连果核,并且果肉外层摸起来也很光滑,不会粘手。

而湿包是指榴莲果肉吃起来比较软糯,口感比较绵密,像是吃雪糕的感觉。

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榴莲干包和湿包的区别

外观不同

干包的榴莲果肉外观看起来比较硬,同时用手指按压会及时回弹,也不会有粘手的情况;而湿包的榴莲果肉看起来比较湿软,用手按压后也不会回弹,手指也会感觉粘手。

口感不同

干包的榴莲果肉吃起来口感比较脆甜,更多的是脆爽;而湿包的榴莲果肉榴莲味更重,同时吃起来口感比较绵密。

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榴莲干包肉是没熟吗

不是,

榴莲干包并不代表没有熟,而是果肉外层比较干爽,同时吃起来的口感比较脆甜,而常吃到的湿包会有所不同,湿包的榴莲果肉口感更加绵密,肉质也会比较粘稠,但是榴莲香气会更加浓郁,而干包香味不浓,食用后也不会粘牙,整体来说肉质比较柔软而不失爽滑。

而生的榴莲果肉吃起来不仅质地较脆,并且还不甜,甚至还会有涩味,所以榴莲干包肉不是因为没熟。

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榴莲干包会变成湿包吗

不会。

干包和湿包最大的区别就是口感不同,其中干包吃起来比较脆甜,而湿包吃起来比较软糯,而干包不管是放置过后还是加热都不会变成湿包,因为干包主要形成的原因是榴莲在生长过程中获取的水分少,而湿包则是榴莲在生长过程中吸收了充足的水分发育而成的,干包加热后也不会改变其脆爽的口感。

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