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鸡蛋放冰箱保质期是多长时间 鸡蛋放冰箱要密封还是透气好

duanqiaorong
发布于 2022-06-22 17:51:58
蛋是很多人都爱吃的食物,但是夏天到了鸡蛋会很不耐存放,那鸡蛋放冰箱保质期是多长时间?鸡蛋放冰箱要密封还是透气好?
鸡蛋
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鸡蛋放冰箱保质期是多长时间

一个月左右。

鸡蛋是一种比较营养的食物,但鸡蛋在常温下不能保存很长的时候,尤其是夏季气温高的时候,所以通常鸡蛋买回来之后都是放在冰箱中保存,冰箱中的低温环境可以延长鸡蛋的保质期,而鸡蛋在冰箱中也是有保质期的,超过保质期的鸡蛋也是不能食用的,

一般鸡蛋在冰箱冷藏室中能存放30~40天的时间,具体要看鸡蛋的保存时的温度和干燥程度,但建议鸡蛋买回来趁新鲜食用完最好,放久了其营养物质也会受到影响。

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怎么延长鸡蛋的保质期

1、买回来的生鸡蛋不能水洗,因为鸡蛋壳上有一层保护物质,用水清洗会将这层物质破坏掉,进而加速鸡蛋的变质,经过水洗后的鸡蛋放5天就可能会发生变质;如果是怕鸡蛋表面脏的话,可以将鸡蛋放入保鲜袋内,然后再放入冰箱中。

2、在摆放鸡蛋的时候大头放上方,小头放在下方,因为鸡蛋的气孔在大头的一端,大头放在上面,气孔不容易堵,保质的时间就会长一些。

3、不要将鸡蛋和葱姜蒜存放在一起,因为鸡蛋壳上有较多细密的小气孔,和葱姜蒜等强烈刺激气味的食物放在一起,会放鸡蛋这些食物的味道,进而容易导致变质。

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鸡蛋放冰箱要密封还是透气好

透气好。

虽然外表看起来鸡蛋表面已经成密封的感觉,但其实鸡蛋的蛋壳上会有较多的微小气孔,这些气孔可以交换鸡蛋内外的空气,如果密封存放的话可能会导致鸡蛋不透气,进而加速腐烂;而如果鸡蛋透气存放的话会有助于鸡蛋和外界空气进行交换,所以相对来说,鸡蛋放冰箱还是要透气。

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鸡蛋只要不散黄就没过期吗

不是。

鸡蛋不散黄但是变质了,也是过期了,但是鸡蛋散黄没有变质的情况下是可以吃的,因为鸡蛋散黄的原因有很多,如在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂,从而造成散黄现象,所以散黄蛋能不能吃取决于有没有鸡蛋有没有发生变质,比如有异味。

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