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桑葚泡酒的正确方法 桑葚泡酒有什么功效和作用

tz_wangxiaoyan
发布于 2022-05-11 11:23:43
在正是吃桑葚的时节,但这桑葚保存时间短,新鲜的桑葚留不了多久,打算将成熟度高的桑葚用来泡酒喝,补肾养身,不知道这桑葚泡酒的正确方法是怎样的呢?
桑葚酒 桑葚
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桑葚泡酒的正确方法

桑葚泡酒的步骤如下:

1、选择成熟饱满、颜色黑紫的桑葚,作为泡酒原料。

2、先用清水把桑葚洗干净然后进行晒干,但是需要注意的是,如果有坏了的桑葚要挑选出来以免影响口味。

3、然后将冰糖、酒还有桑葚一起混合在一起,放在一个干净的容器中发酵半个月以后就可以服用。

4、也可以将桑葚用清水冲洗干净,戴上消毒手套,用手把桑葚捏碎,放入清洗消毒干净的容器里,加入酒和冰糖,密封保存15-20天后,桑葚酒就基本形成了。

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一斤桑葚泡几斤白酒

建议一斤桑葚泡2斤左右的白酒。

一般来说,桑葚和白酒的比例为1:2,和冰糖的比例为10:1,这样泡出的桑葚酒味道清甜,香味醇厚,因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖为宜,也可以根据个人口味酌情调整,如喜欢酒味浓郁一些的,多放一些白酒,喜欢果酒甜甜的口感,就少放白酒,多方桑葚和冰糖。

但要注意

白酒要选择高度数的,这样杀菌作用更强,有利于桑葚酒的保存,避免泡酒失败,发生变质的现象。

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桑葚泡酒有什么功效和作用

1、滋阴补肾

桑葚性寒,味甘、酸,入肾经,有很好的滋阴补肾的作用,对肾阴虚导致的肾虚有一定作用。

2、缓解衰老

桑葚中具有丰富的黄酮类化合物和多糖,泡酒饮用可以抵抗体内自由基,有缓解衰老的作用。

3、补血强身

桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效,饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病,更有补血强身,益肝补肾明目的功效。

4、降脂

桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用。

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桑葚酒一次喝多少为宜

一天喝10-20毫升为宜。

桑葚酒营养价值高,但酒精度数并不低,适量饮用即可,不建议过量饮用,因为喝多桑葚酒也会伤身,如正常人喝酒会经过肝脏的代谢解毒,对肝脏造成一定的负担,容易出现酒精性肝病,甚至出现肝硬化、肝衰竭等等。

饮酒还容易加快血液循环,对心脑血管造成负担,容易出现心脑血管的相应疾病;若是长期饮酒容易造成血管硬化,容易出现脑梗、心梗或者出血性疾病等等。

所以如果比较爱喝酒,可以考虑适当少量饮酒,但是不要长时间饮酒或者大量酗酒,会造成各器官的损伤。

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