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吃元宵和吃汤圆有什么区别 吃元宵后不消化怎么办

dingxiangqiong
发布于 2022-01-28 11:44:33
妈已经在提前准备元宵的食材了,说是过节的时候全家都要吃元宵,那么这元宵和汤圆吃着有什么区别呢?
元宵 汤圆
1

吃元宵和吃汤圆是不是一回事

并不是。

元宵和汤圆虽然外观上十分相似,但并不是一种食物,二者存在一定的区别:

做法区别

元宵一般是将馅料和好后切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的容器内随着馅料在互相撞击变成球状,而汤圆一般是将糯米面和好,像包饺子一样将馅包入再团成圆。

馅料区别

元宵的馅料相对较单一,传统元宵以甜馅为主,且一般会被加工成固体的状态,因此质地会相对硬一些,而汤圆则没有这个要求,其中的馅料更湿润,口感也更丰富。

保存方式区别

元宵是不能冷冻的,否则会有裂纹,煮的时候馅会外流,因此元宵只能现吃现做不能冷冻,而汤圆可以冻,因此一年四季都可以吃到,而且超市也有速冻汤圆可以买到。

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吃元宵是早上吃还是晚上吃

建议中午吃为宜。

元宵作为高热量、高糖分的食品是比较适合在中午吃的,因为此时人体的胃肠功能相比于早上来说要更活跃,而且元宵外皮部分都是糯米,糯米黏性高不易消化,早上吃元宵很容易出现腹胀、消化不良、泛酸、烧心等情况,而晚上太晚吃元宵带来的饱腹感也容易影响睡眠质量,因此建议元宵中午吃是比较好的,这样也有充分的时间来消化元宵的热量糖分。

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元宵一次吃多少合适

建议3个左右即可。

除了糯米不好消化外,其中添加的馅料也含有大量糖分和油脂,不仅是高碳水食物,同时食物所含的热量也极高,对于一般人群来说,一次吃3个左右,大约是50-100克的量就足够了,此外,在吃元宵的同时,就不要再吃其它高糖、高热量的食物了,同时还要减少主食的摄入,这样能一定程度减轻肠胃消化负担。

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吃元宵后不消化怎么办

喝汤

吃元宵后不消化的话可以喝些元宵汤促消化,煮元宵的时候其中的一些微量元素、营养素会溶解在煮元宵的汤里,这样的汤也有促进消化吸收的作用,即民间常说的原汤化原食。

吃蔬菜

吃咸汤圆后不消化可以吃些蔬菜来促消化,白菜、莴笋、萝卜这些菜含有大量粗纤维,有促进胃肠蠕动、帮助消化的作用,如果是甜汤圆,可以搭配水果丁、花草茶一起吃来促消化。

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