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年夜饭吃饺子的寓意是什么 年夜饭为什么一定要有鱼

谈岩艺豪钧娜
发布于 2022-01-28 09:56:10
夜饭是年尾是一顿非常重要的饭,很多人年夜饭桌上都会准备饺子,那吃饺子的寓意是什么呢?又是不是年夜饭的时候一定要吃鱼呢?
年夜饭 饺子
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年夜饭吃饺子的寓意是什么

大年夜23时至正月初一的1时,正好交子时,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。并且饺子其形状像银元宝,除夕夜吃饺子取“新年大发财,元宝滚滚来”之意,此外很多人包饺子时会放各种吉祥的东西包到馅里,常见的有金如意、糖、花生、枣和栗子等,寓意团圆吉祥、平安美满,以寄托人们对新的一年的希望。

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年夜饭为什么一定要有鱼

年夜饭一般都少不了鱼的身影,因为“鱼”和“余”同音,因此过年吃鱼意味着年年有余,表达了人们对新一年的美好祝愿,这是很多地方过春节的传统习俗。此外在古代的汉朝,画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用,在唐朝,鱼的图案会出现在门把上,大门上,柜子门,箱子门上,以便驱走鬼怪,所以年夜饭吃鱼还有降妖除魔的意思。

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年夜饭的鱼必须是整条吗

不一定。

年夜饭桌上的鱼并不一定要整条,主要看各地的习俗,有的地方讲究整鱼,意喻完美富裕。有的地方切块也是可以的,切块也有岁岁有余的寓意,只要餐桌上有鱼就可以了。另外在吃鱼的时候也有很多讲究,比如鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。且吃鱼不能全部吃完,要稍微剩一点,表示来年有盈余。

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年夜饭要做多少道菜

建议根据自家人数而定。

年夜饭时年尾一顿非常重要的饭,但具体准备多少道菜建议要根据自家人数来定。但很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数,建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜,像八道菜有发的意思,十道菜则寓意着十全十美,十二道菜寓意着团团圆圆。

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