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柿饼冷冻了拿出来能直接吃吗 柿饼冷冻可以保存多久

惠娟昭强
发布于 2022-01-27 17:08:25
饼买回来之后就直接放冰箱中冷冻了,那从冰箱中拿出来的柿饼能不能直接吃呢?将柿饼放冰箱冷冻又能保存多久呢?想知道就一起来看一下吧。
柿饼
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柿饼冷冻了拿出来能直接吃吗

可以。

柿饼是由新鲜柿子经过风干、脱水处理加工而成,所以柿饼中水分基本已经被蒸发完了,直接将柿饼放入冷冻室内冷冻也不会被完全冻硬。因此柿饼可以直接从冷冻室内拿出来吃,但对于脾胃不好或者气温较低的情况,则可以将柿饼从冷冻室拿出稍微回软一下再吃,这样能减少对身体的刺激。

2

柿饼冷冻可以保存多久

分情况而定。

如果是有包装的柿饼的话,建议按包装上保质期为准,在相应的保质期内吃完。但如果是散装的柿饼,建议再放入冰箱冷冻之前要先将其密封好,以减少柿饼和外界细菌的接触,从而能延长柿饼的保存时间,但这种散装的柿饼最好也要在半年内吃完,因为放置时间一久柿饼的口感会变得非常差,同时还容易滋生细菌而变质。

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柿饼吃之前要不要清洗一下

一般不要。

只要是正规渠道购买的,有包装的柿饼,在吃之前一般不要清洗,因为柿饼表面有很多柿霜,这是晾晒柿饼时里面糖分随水分一起蒸发吸附在表面所产生的,具有很高的营养价值。如果洗柿饼的话就会将其表面的柿霜洗掉,从而降低其营养。但如果是从街上小贩处买到的无包装的柿饼,在吃之前最好先清洗一下。

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柿饼不适合什么人吃

糖尿病患者

柿饼是新鲜柿子制作而成,由于柿子中水分蒸发,所以相比之下柿饼的糖分和热量会大大增加,糖尿病患者食用柿饼会引起血糖波动,对健康非常不利。

贫血患者

柿饼中鞣酸含量非常高,而鞣酸会影响身体对铁质的吸收,所以不建议缺铁性贫血患者过多食用柿饼,否则会导致贫血症状加重。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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