羊肚菌保存方法,羊肚菌保质期多长时间-乐哈健康网

羊肚菌是发物吗哺乳期可以吃羊肚菌吗
很多人都听说过“发物”，尤其是对于一些患有慢性疾病的人群来说，经常会被叮嘱说不能吃“发物”，那羊

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羊肚菌是发物吗哺乳期可以吃羊肚菌吗羊肚菌
羊肚菌用冷水还是热水泡羊肚菌泡的水要倒掉吗
过年的时候很多人都喜欢送一些干货食品，而干货虽然很容易保存，但是在煮之前一般都需要泡发，那羊肚菌

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羊肚菌野生和养殖的区别羊肚菌有野生的吗
现在市面上很多羊肚菌都说是野生的，价格也特别贵，那野生的羊肚菌和养殖的羊肚菌有些什么区别呢？

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羊肚菌需要焯水吗羊肚菌有毒吗
在生活中很多食材都是需要焯水的，比如含草酸较多的菠菜、茭白、苋菜等，那羊肚菌需要焯水吗？

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羊肚菌和松茸哪个营养好羊肚菌和松茸可以一起煲汤吗
羊肚菌和松茸都是属于可食用真菌类食材，吃起来味道也都十分的鲜美，那羊肚菌和松茸哪个营养更好呢？

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羊肚菌发黑了还能吃么羊肚菌是黑色好还是褐色好
前段时间买了羊肚菌回来，但是最近太忙了忘记吃了，今天发现羊肚菌好像有点发黑，那还能吃吗？

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相关问答

哺乳期可以吃羊肚菌吗

优可以适当地吃一些。羊肚菌本身并不含有毒性物质，而且还具有很高的营养价值，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于促进产妇身体的恢复。而且从中医的角度上来看，羊肚菌归脾、胃经，对于人体来说具有健胃消食的作用，而对于哺乳期间的产妇来说，其运动量相对来说会偏少一些，而且也会进食较多富含营养的食物，所以此时适当地吃一些羊肚菌还可以起到促进消化的作用。

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羊肚菌用冷水还是热水泡

优一般是用冷水泡。新鲜的羊肚菌中含有较多的水分，并不耐保存和运输，所以目前市面上的羊肚菌大多都是经过脱水后所得到的干燥羊肚菌。但是这种羊肚菌的质地比较硬，一般在烹饪之前是需要先经过清水泡发的，比较常见的泡发方法就是用冷水来泡，这样所需要的时间比较长，如果时间来不及的话那么也可以选择用温水来泡发，这样所需要的时间会更短一些。

羊肚菌用冷水还是热水泡
羊肚菌野生和养殖的区别

优目前市面上的羊肚菌按照来源主要可以分为野生和人工养殖的两种，其中野生的羊肚菌因为生长环境比较恶劣，所以菌体是比较小的，而且菌体的花纹较多，颜色也有很多种，但是因为经常被雨水冲刷，所以野生的羊肚菌颜色相对要淡一些。而养殖的羊肚菌因为生长环境比较恒定，所获得的养分比较充足，所以个头稍微要大一些，而且每个羊肚菌的颜色、花纹都是差不多的。

羊肚菌野生和养殖的区别
羊肚菌有毒吗

优一般是没有毒的。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，是一种可食用的真菌类食材，其中并不含有毒性物质，所以并不需要太过于担心。而且羊肚菌中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后不仅可以为人体补充多种营养元素，而且还具有一定的药用价值，因此对于大部分人群来说，平时适当地吃一些羊肚菌的话是有利于人体健康的。

羊肚菌有毒吗
怎么看羊肚菌是好是差

优 1、外观：对于好的羊肚菌来说，其外观看起来一般是比较完整的，而差的羊肚菌外观并不完整，可能会出现断裂、分离的情况，而且还有可能会长虫。 2、质地：对于好的羊肚菌来说，其质地一般是比较湿润或者比较干燥的，并不会出现黏腻的情况，但是对于比较差的羊肚菌来说，其表面就有可能会带有较多的黏液。 3、气味：对于好的羊肚菌来说，其气味一般都是比较淡淡的，带有一股自然的菌香味，但是对于差的羊肚菌来说，则会散发出一股霉味或异味。

怎么看羊肚菌是好是差
羊肚菌和松茸哪个营养好

优各有优点。羊肚菌和松茸都是属于可食用真菌类的食材，两者都含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，所以两者的营养价值都是很高的，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康。但是因为目前松茸还尚未能人工培育，所以市面上的松茸大多属于野生的，因此相对来说松茸的价格也会要更高一些，建议可以根据个人的口味爱好以及经济情况来进行选择。

羊肚菌和松茸哪个营养好
羊肚菌放三四年了还能吃吗

优不建议再继续吃了。对于新鲜的羊肚菌来说，因为其中的水分含量较大，所以一般只能保存3-4天左右，需要尽快吃完；而对于干燥的羊肚菌来说，因为其中的水分含量较少，所以一般可以保存6-12个月左右。但是如果羊肚菌已经放了三四年的话，那么很有可能已经发生了变质的情况，就算是没有变质，此时羊肚菌中所含的营养成分也已经发生了较大的流失，吃起来营养价值也不高，所以是不建议再继续吃的。

羊肚菌放三四年了还能吃吗
羊肚菌是黑色好还是褐色好

优视情况而定。羊肚菌是一种天然种植的植物，其颜色与光照、土壤、雨水等多种自然环境因素有关，所以羊肚菌的质量好坏并不能单纯地以颜色来进行区分，只要羊肚菌本身并没有出现变质的情况，那么就都是比较好的。但是需要注意的是，如果羊肚菌的黑色是因为烘烤温度过高、烘烤时间过长所造成的话，那么就有可能会流失较多的营养成分。

羊肚菌是黑色好还是褐色好
羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好

优都可以。相对于新鲜的羊肚菌来说，干的羊肚菌中的水分含量较少，因此从营养角度上来看的话，新鲜羊肚菌的营养要更加丰富一些。但是需要注意的是，因为新鲜羊肚菌中的水分含量较大，所以在用新鲜羊肚菌泡酒的时候需要注意选择高度的白酒，以免浸泡过程中酒精浓度下降而出现变质的情况，如果掌握不好加酒量的话，那么建议可以用干的羊肚菌来泡。

羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好
羊肚菌冷冻前洗不洗啊

优不建议洗。因为水分经过冷冻之后会结成冰晶，从而会加速羊肚菌的变质速度，而且羊肚菌本身的质地也比较嫩，如果清洗不小心的话还有可能会对其造成一定的破损，此时是不利于冷冻保存的。所以在冷冻羊肚菌之前一般是不建议将羊肚菌进行清洗的，除此之外，在冷冻之前还应该要尽量晾干羊肚菌本身表面的水分，使其保持干燥的状态。

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羊肚菌保存方法

1、冰箱保存

2、常温保存

3、真空保存

羊肚菌保质期多长时间

羊肚菌过期了还能吃吗

怎样判断羊肚菌坏了