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牛奶和橘子为什么不能一起吃 牛奶和橘子一起吃了怎么办

卓妍黛心
发布于 2022-01-25 09:42:07
说在吃橘子的时候不能喝牛奶,这是为什么呢?那不小心将橘子和牛奶一起食用又会有什么影响呢?想知道就一起来看一下吧。
牛奶 橘子
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牛奶和橘子为什么不能一起吃

生活中尽量不要将橘子和牛奶同食,因为牛奶中含有丰富的蛋白质,食用后蛋白质会与胃蛋白酶和胰蛋白酶结合再进入小肠被吸收。而橘子中含有丰富的果酸,如果喝牛奶的同时过多食用橘子的话,其中的果酸会与蛋白质相遇导致蛋白质变性凝固,会影响身体对牛奶及橘子中营养成分的吸收,同时果酸和蛋白质结合会形成沉淀物吸附在肠胃内增加肠胃的负担,很容易引起腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

建议两者的食用时间最好间隔2小时以上,且食用量不宜过多。

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牛奶和橘子一起吃了怎么办

分情况而定。

适量吃一点橘子和牛奶并不会有太大影响,如果这两种食物食用量不多,且未出现不适症状的话,则无需做处理。但如果本身肠胃功能并不是很好,或者过量食用牛奶和橘子,并出现了明显肠胃不适症状的话,建议要及时送医就诊,此外还可适当喝一点温水,这样能促进身体新陈代谢。

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牛奶和橙子能一起吃吗

尽量分开吃。

牛奶和橙子也尽量分开食用,因为橙子中果酸含量也比较丰富,两者一同食用也会影响身体对牛奶和橙子营养成分的吸收,且如果食用量过多的还会引起肠胃不适症状的发生,所以为了健康和营养着想,尽量分开食用。

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还有什么食物不能和牛奶一起吃

高鞣酸食物

喝牛奶的时候尽量不吃像菠菜、李子、柿子等鞣酸含量高的食物,因为鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合生成蛋白沉淀,并且还会增加患消化道结石的风险。

果汁

在喝牛奶的同时最好也不宜饮用果汁,因为很多果汁中果酸含量比较多,一同食用可能引起酪蛋白沉淀或凝集,影响蛋白质消化吸收。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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