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煮梨水要煮多长时间 煮梨水放什么治疗咳嗽

duanqiaorong
发布于 2022-01-11 15:57:57
水具有滋阴润肺、养胃生津的功效,很多人都喜欢煮来喝,但煮梨水的方法有很多种,那煮梨水要煮多长时间?煮梨水放什么治疗咳嗽?
冰糖雪梨 咳嗽
1

煮梨水要煮多长时间

15~30分钟。

煮梨水是一种很好的食疗方,主要是通过将雪梨和冰糖高温熬煮后制成的煮梨水,适量食用后很好的润肺止咳的功效。

一般在家庭制作煮梨水的时候,开大火煮15~30分钟左右,煮梨水可以熟,并且煮的时候越长,梨的口感也就越软,入口即化的感觉也就越明显。

2

煮梨水放什么治疗咳嗽

贝母。

雪梨味甘性寒,含丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B、维生素C、胡萝卜素等,食用后有生津润燥、清热化痰的功效,并且雪梨富含水分,对生津止渴有很好的作用,经过炖煮后雪梨寒性减小,更适合在寒冷的秋冬季食用。

如果觉得雪梨的止咳化痰功效不强,还可以加入适量的贝母一起炖煮,贝母性微寒,味苦、甘,能入肺经、心经,食用后有很好的清热润肺、化痰止咳的功效。

3

煮梨水用黄冰糖还是白冰糖

黄冰糖更好。

白冰糖和黄冰糖都属于冰糖的一种,两者最主要的区别就是白冰糖是经过工艺脱色处理的,含有的蔗糖纯度更高,味道会更甜一些;而黄冰糖是粗制的冰糖,相对来说纯度更低,含有的甘蔗成分更多。

而煮梨水无需用很甜的冰糖,因为本身雪梨就含有较多的糖分,一般用黄冰糖就足够甜了,食用过多的糖分反而会不利于身体健康。

4

煮梨水要去梨核吗

建议去掉梨核会比较好。

在煮梨水的时候建议最好是去掉梨核,因为梨核经过炖煮后可能会有酸涩的口感,避免对煮梨水的味道产生影响,但是不去梨核对煮梨水的功效并不会造成影响,只是影响口感,去核的梨水口感会好很多。

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