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冰糖雪梨金桔的功效与作用及食用方法 冰糖雪梨金桔煮多久

Mr23eq1
发布于 2022-01-09 09:17:16
天在水果店买了一些金桔,家里面还有雪梨和冰糖,想将这几种材料放在一起煮了吃,这几种材料都比较有营养,请问冰糖雪梨金桔的功效与作用及食用方法是什么呢?
冰糖金桔炖雪梨 冰糖
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冰糖雪梨金桔的功效与作用

1、化痰止咳

金桔、雪梨均有润肺、止咳、化痰的作用,应用冰糖雪梨金桔可以用于缓解外感风寒引起咳嗽、咳痰、咽痒等症,对于慢性支气管炎、哮喘等症也有一定的辅助治疗作用。

2、开胃生津

金桔、雪梨都是常见水果,在新鲜的金桔和雪梨中含有丰富的汁水,金桔皮中还含有芳香油成分,食用冰糖雪梨金桔后可以起到醒脾开胃、促进唾液分泌的作用,可以改善食欲不振、口干舌燥等症。

3、促进消化

金桔个头小巧,但是营养较为丰富,在金桔的表皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分,食用金桔后可以帮助促进胃酸分泌;金桔和梨都含有丰富的膳食纤维和水分,食用冰糖雪梨金桔可以促进人体肠胃蠕动,润泽肠道,帮助食物消化,对于消化不良症状有一定的改善作用。

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冰糖雪梨金桔的食用方法

炖煮后,饮汤食果肉即可。具体烹调方式如下:

材料:金桔5颗,雪梨1个,冰糖适量。

做法:

1、将金桔表皮洗净,然后用盐水浸泡15-20分钟。

2、捞出,再次冲洗干净,切半去籽备用。

3、梨洗净,去核,切成小块备用。

4、将金桔、雪梨、冰糖一并放入砂锅中。

5、加入适量清水,先用大火煮沸。

6、然后改小火慢熬,直至金桔冰糖熬至软烂,汁水呈粘稠状,盛出。

7、饮汤食果肉即可。

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冰糖雪梨金桔煮多久

直接炖

雪梨和金桔中含有大量的水分以及矿物质、微量元素等营养物质,在炖煮过程中会将其营养物质释放出来,用砂锅直接炖煮,半小时左右即可煮好。

隔水炖

隔水炖是现代人比较喜欢的烹饪方式,采用隔水炖的方式,受热均匀,以小火慢炖,将雪梨、金桔中的营养素缓慢析出,待雪梨、金桔慢慢变软,吃起来也比较好下口,这个过程需要1个小时左右。

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冰糖雪梨金桔是甜品还是汤

是甜品也是汤。

冰糖雪梨金桔是用冰糖、雪梨、金桔熬煮而成的甜汤,喝起来滋味甜,营养价值也比较高,适当的喝一些可以起到化痰止咳、开胃生津、促进消化等作用,一般人群皆可适当的服饮一些,尤其适合胃口不佳、咳嗽、咳痰的人群,冰糖雪梨金桔做甜品食用可以解馋,做汤水喝可以养生,一道经济又营养、美味的食物。

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