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橙子煮水的功效与作用 橙子煮水会破坏维生素C吗

超级开水哥
发布于 2021-12-17 15:23:46
天直接吃橙子过于冰凉,尤其是孩子吃,担心凉了胃,想着把橙子煮来吃,这样利于消化吸收,还温热宜胃,但不知道这橙子煮水吃对人体有哪些功效与作用呢?
橙子煮水 橙子
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橙子煮水的功效与作用

1、生津止渴

橙子中含有较多的水分,食用后可以为人体补充充足的水分,而且还能促进人体唾液的分泌,具有生津止渴的作用,尤其是煮水的吃法,更是增加了水分含量,其生津止渴作用比鲜吃更好。

2、清热降火

从中医的角度上来看橙子的性质偏凉性,食用后能够降低人体的热气,从而可以对人体起到清热降火的作用,虽然煮橙子吃起来是温热的,但并不影响橙子的凉性特质,因此无论是鲜吃还是煮水吃橙子都有降火的功效。

3、润肠通便

橙子中含有较多的膳食纤维,食用后可以增加粪便的含水量,有效地刺激人体肠胃的蠕动,从而起到润肠通便的作用。

4、健胃消食

橙子中含有较多的糖分和有机酸成分,吃起来味道酸酸甜甜,而且气味清香,用来煮水喝的话能够刺激胃酸的分泌,并能促进肠胃的蠕动,尤其适宜一些腹胀积食、消化不良的人群食用。

5、止咳化痰

橙皮中含有橙皮油和那可汀,这两种物质是止咳的主要成分,而且橙子归肺经,食用后对肺部具有好处,不仅能够有效的降低人体肺部的热气,还能扩张支气管,促进痰液的排出,所以对于一些经常咳嗽、咳痰的人群来说,平时可以适当地用一些橙子来煮水喝,可以起到止咳化痰的作用。

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橙子煮水会破坏维生素C吗

超过80度就会破坏维生素C,降低食用价值。

维生素C是相当脆弱的维生素,遇水、热、光、氧、烟就会被破坏,一般加热烹调处理食物,如煮橙子,在70-80℃就容易被破坏,不过维生素C溶于水,橙子煮好后,建议连同煮的水和果肉都一起吃掉,这样营养更加充分。

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盐蒸橙子和冰糖蒸橙子哪个效果好

功效有所差异,无法对比哪个更好,根据自身需求食用效果更好。

冰糖的性味甘、平、无毒,入脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺的功效,将其和橙子放在一起蒸,止咳化痰的功效会更好一些,而盐的性味咸寒,入胃、肾、大小肠经,有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便的功效,将其和橙子放在一起蒸,清热通便的效果会更好一些。

但无论是是盐蒸橙子还是冰糖蒸橙子,都属于食疗吃法,需针对患者自身的病症,予以对症服用效果才好,因此若是患者风热咳嗽有痰的话,建议吃冰糖蒸橙子;而上火有热,肠燥便秘的人,需注重清火通便,建议吃盐蒸橙子更好。

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橙子美白还是变黄

适量吃可辅助美白;过量吃可导致皮肤变黄。

吃橙子是有助于美白还是导致皮肤变黄,存在一个量的问题,因为橙子富含维生素C和胡萝卜素,适量吃橙子,摄入一定量的维生素C,能起到肌肤抗氧化的作用,可以抑制酪氨酸酶的生成,从而影响黑色素的生成,阻碍黑色素的生成和转移,帮助皮肤变白。

但吃多橙子,会导致胡萝卜素摄入过量,而血内胡萝卜素含量过高会导致肌肤发黄,不过这种现象并不需要额外的治疗药物或方式,只要减少胡萝卜素的摄入,待体内胡萝卜素代谢完全就会恢复正常肤色,因此日常吃橙子每天吃一个即可。

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