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金桔炖冰糖要不要加水 金桔冰糖的正宗做法熬多久

Fushou7
发布于 2021-12-17 10:07:04
活中很多人会使用金桔炖冰糖,认为这样炖出来的金桔冰糖营养价值才高,那金桔炖冰糖要不要加水?金桔冰糖的正宗做法熬多久?
金桔冰糖 金桔
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金桔炖冰糖要不要加水

需要的。

金桔炖冰糖主要原材料是金桔与冰糖,金桔味甘性温,入肺、胆经,具有一定理气解郁以及止咳化痰的作用;而冰糖味甘性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;将两者一起炖来喝,具有很好的润肺止咳、清痰去火以及生津解渴等作用,金桔炖冰糖的时候需要加一些清水,这样才能使金桔和冰糖很好的相融,但水量不要太多。

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金桔冰糖的正宗做法熬多久

生活中金桔冰糖做法是很多的,根据以下做法为例,具体如下所示:

材料:金桔1斤、冰糖1斤、清水适量。

步骤:

1、先将金桔去蒂冲洗干净,再用盐水浸泡30分钟备用。

2、浸泡好的金桔再次用清水冲洗干净,再用小刀将其划开、去籽。

3、金桔去玩籽后,将其与冰糖放在一起搅拌均匀。

4、之后再一起放进砂锅中,加一点点水。

5、然后开中小火慢炖,大约需要1小时左右。

6、炖至金桔冰糖软烂粘稠即可。

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金桔冰糖的禁忌

金桔冰糖虽好,但是具有一定禁忌的,具体如下:

不宜过量喝

金桔冰糖虽好,但其性质温和,其中含有大量糖分,过量吃不仅容易上火,还可能会导致人体发胖。

糖尿病患者慎食

金桔冰糖中的糖分含量比较高,对于糖尿病患者来说,若自身血糖不是很稳定,这时候建议还是不要吃金桔冰糖比较好,避免导致病情加重。

不宜空腹食用

金桔冰糖中含有大量的有机酸物质,因此若是自身肠胃比较虚弱,那么是不建议吃金桔冰糖的,否则很容易刺激自身肠胃负担。

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金桔冰糖适合哪种咳嗽

适宜风寒咳嗽。

金桔冰糖具有很好的润肺滋阴以及止咳化痰的作用,而金桔性质温和,入肺、胆经,适宜风寒感冒的人群吃,可以帮助去除体内寒气,加快其身体恢复。

但对于风热以及肺热引起的咳嗽痰多,这时候最好是不要吃金桔冰糖,否则很容易导致自身病情加重,不利于身体恢复。

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