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红薯把烂的去掉剩下的能吃吗 红薯切开里面有黑点是坏了吗

zhangjunting
发布于 2021-12-16 11:42:34
天在家里打扫卫生的时候发现家里的红薯有些已经烂了,那如果把烂的部分去掉之后剩下的还能吃吗?
红薯
1

红薯把烂的去掉剩下的能吃吗

不建议再吃了。

如果红薯已经发霉了的话,那么此时就会产生较多的微生物,而且微生物还会利用红薯的营养物质为养分来生长繁殖,并会产生一定的毒性物质。

这些毒性物质是很难被完全去除掉的,而且会蔓延到红薯的其它部位,此时即使是将烂的部分去掉,但仍然还是会对人体的健康造成一定的危害,所以是不建议再继续吃的。

2

红薯切开里面有黑点是坏了吗

视情况而定。

如果红薯在刚切开的时候还没有黑点,只是经过放置之后变黑的话,那么一般是因为其中所含的多酚类物质受到空气氧化所造成的,此时只要将发黑的部位削掉,那么里面就会红薯本身的颜色。

如果红薯在刚切开的时候就已经有黑点的话,那么有可能是因为受到了冷害或者滋生了微生物,此时不仅红薯的内部组织会受到破坏,口感会有所下降,而且还有可能会滋生较多的毒性物质。

3

红薯表面坑坑洼洼可以吃吗

是可以吃的。

红薯是属于块茎类的植物,是生长在泥土里面的,而土里一般都会含有较多的石头,所以红薯的表面就有可能会出现坑坑洼洼的情况,但这并不会影响到红薯的营养和口感,所以是可以继续吃的。

但如果红薯不仅坑坑洼洼而且还伴随着腐烂、发霉、流水等异常情况的话,那么就不建议再继续吃了,以免对人体健康造成不利的影响。

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红薯中毒多久会有症状

一般半个小时左右。

如果红薯中含有较多的微生物以及毒性物质的话,那么进入到人体之后就会扰乱人体肠道菌群的平衡,并会影响人体组织器官的正常生理功能。

此时对于一些肠胃功能不太好的人群来说,在食用红薯之后的半个小时左右就会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状,如果症状严重的话那么建议患者最好是及时地去医院就诊。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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