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金桔冰糖的比例是多少 金桔冰糖是治疗风寒感冒的吗

yangmengzi
发布于 2021-12-01 11:30:33
友送了很多金桔过来,一时间根本吃不完,很担心放坏了,朋友说可以做成金桔冰糖保存,那么做金桔冰糖的比例是多少呢?
金桔 冰糖
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金桔冰糖的比例是多少

建议用金桔和冰糖用2:1的比例。

金桔冰糖相当于是一种糖腌金桔,主要以清甜口感而出名,而金桔是一种有机酸丰富,味酸明显的水果因此在制作的时候,糖分会采用比较高的比例。

当然每个人的口味都不一样,所以具体比例是可以根据个人口味进行调整的,也就是说,不喜欢吃甜的人群,可以少放糖,喜欢吃甜的人群,还可以适当多放。

2

金桔冰糖是治疗风寒感冒的吗

不是。

金桔是一种性味甘、温,入肺、胆经,有理气解郁、止咳化痰功效的水果,主要对热病口干、咳嗽痰多等症起到缓解作用,冰糖是一种性味甘、平,归脾、肺经,有补中益气、和胃润肺功效的食材,主要对脾胃气虚、肺燥咳嗽等症起到缓解作用,因此金桔冰糖并不是治疗风寒感冒的。

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金桔冰糖会损失维生素C吗

会损失。

金桔是一种维生素C含量比较丰富的水果,但由于维生素C是一种水溶性维生素,具有不耐高温的特性,因此在制作金桔冰糖过程中,会大量流失。

但这并不影响金桔冰糖的食用价值,而且维生素C可以通过其他食物进行补充,因此对于金桔冰糖中的维生素C含量,不需过度关注。

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金桔冰糖有什么副作用吗

适当食用没有副作用。

金桔冰糖虽然被中医认为,具有一定食疗功效,但毕竟是一种食物,其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质、维生素等人体必需的营养成分,因此正常情况下,是不会导致机体出现副作用的。

但金桔冰糖性质偏温,且含有大量糖分,要是吃多了的话,很容易增加上火、肠胃不适及肥胖的可能性,因此不建议经常过多食用。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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