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脆柿子变成软柿子还能吃吗 脆柿子吃多了有什么危害

小猫咪想晒太阳
发布于 2021-11-26 10:55:25
前买了一些脆柿子,放冰箱忘记吃了,今天拿出来发现已经变软了,那脆柿子变成软柿子还能吃吗?脆柿子吃多了有什么危害?
脆柿子 柿子
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脆柿子变成软柿子还能吃吗

只要没有变质,那么都是可以吃的。

脆柿子口感脆甜,又被称为脆柿,是柿子的一个品种,只是脆柿子不是软的,有柿子的香味,但具有苹果的口感。

脆柿子变成软柿子,主要是因为程度度太高导致的,此时的脆柿子只要是没有发生变质,那么还是可以进行食用的,并不会对人体健康造成威胁,但一旦有变质的迹象,那么就不要再吃。

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软柿子和脆柿子的区别

软柿子和脆柿子有以下区别:

口感不同

脆柿子虽是柿子的一个品种,但脆柿子口感甘脆;而软柿子口感细软多汁,并且具有一定涩味。

食用方式不同

脆柿子吃之前一般需要进行人工脱涩,否则口感会比较涩,是很难下口的;而软柿子成熟后可以直接吃,口感香甜。

适宜人群不同

软柿子口感香甜软糯,比较适宜老人以及小孩进行食用,也比较容易消化;而脆柿子由于口感比较硬,具有一定苹果口感,更加适合年轻人吃。

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脆柿子吃多了有什么危害

脆柿子营养价值虽高,但不宜过量吃,否则具有一定坏处:

1、脆柿子中含有大量的鞣酸物质,过量吃会影响人体对于钙质的吸收,因为鞣酸可以与矿物质成分发生反应形成不利于人体吸收的化合物。

2、脆柿子口感甘甜,其中的糖分含量是很高的,因此对于糖尿病患者来说,要适当吃,避免诱发或者加重其病情。

3、脆柿子中含有大量的果胶以及单宁酸物质,过量吃会与与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

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怎么判断脆柿子坏了

脆柿子一旦变质之后,就会滋生大量的细菌以及微生物,食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,若发现脆柿子有以下症状,就不建议再吃了:

看颜色

质量好的脆柿子颜色是鲜黄色或者偏红色的,而变质的脆柿子颜色会有些发黑或者发霉。

看是否有裂口

好的脆柿子表面平整,果肉厚实,而变质的脆柿子不仅会发软,时间一长还容易出现裂口。

看口感

一般好的脆柿子吃起来口感是甘甜的,酸味没有那么明显,而变质脆柿子吃起来比较涩口,并且有明显的酸味、臭味。

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