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牛肉和西红柿能一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃

Fushou7
发布于 2021-11-18 15:42:02
天上街买了一些牛肉和西红柿,准备回家的之后炖来吃,但不知道两者能不能一起吃,那牛肉和西红柿能一起吃吗?一起看看吧!
牛肉 西红柿
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牛肉和西红柿能一起吃吗

能一起吃。

牛肉是牲畜牛的肉,味甘性温,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分,而西红柿是茄科番茄属植物的成熟果实,又被称为番茄,味甘酸性微寒,含有多种维生素、膳食纤维素、有机酸等成分物质,两者一起吃并不会对人体健康造成威胁,相反可以为人体补充营养,可以帮助增强人体体质,因此牛肉和西红柿是可以一起吃的。

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牛肉和西红柿怎么做好吃

牛肉和西红柿常见的做法就是番茄牛腩,具体做法如下:

材料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒。

步骤:

1、先将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。

2、然后在锅内加油,放糖,炒糖色给牛肉上色。

3、之后再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。

4、小火续炖30分钟后再加水继续炖。

5、30分钟之后加盐大火收汤,加鸡精。

6、最后大火收汁出锅即可。

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牛肉不能和什么一起吃

牛肉也是具有一定食用禁忌的,具体如下:

猪肉

中医讲究食物相克论,从中医的食物药性来看,猪肉酸冷微寒,具有一定滋腻阴寒的作用,而牛肉那气味甘温,具有补脾胃的作用,两者和一起吃可能会加重人体肠胃负担。

白酒

生活中是不建议白酒和牛肉一起吃的,白酒和牛肉都是性质温热的食物,一起吃对于微热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

其他

牛肉也不宜与韭菜和鲶鱼一起吃,这两者和牛肉是相克的,一起吃会产生毒素,可能会导致人体出现中毒的情况。

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牛肉和什么一起吃最好

可以和牛肉一起吃的食物是很多的,具体如下:

牛肉味甘性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分,可以将其与土豆、胡萝卜、山药等食材搭配食用。不仅可以增加牛肉的鲜味,还可以提高其营养价值。牛肉和土豆的吃法如下:

先将牛肉和土豆清洗干净;然后锅内放适量油、冰糖,炒至糖融化冒泡;然后放入牛肉翻炒,翻炒好后加适量葱姜、辣椒、八角继续翻炒;之后加少许老抽和料酒;随后翻炒均匀,加入适量清水,烧开后,加入土豆和胡萝卜,放盐调味;炖至土豆软烂出锅即可。

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