柿子饼一天可以吃几个,柿子饼吃多了会得结石吗-乐哈健康网

想着从市场里买些做好的柿子饼吃，可是在吃柿子饼的时候，一天可以吃几个柿子饼呢，柿子饼吃多了会不会得结石呢？

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柿子饼怎么一晒就黑了

优 1、果肉氧化发黑：柿子一般需要削皮后再进行晾晒，由于柿子中含有比较丰富的鞣酸及铁元素，易与空气发生会发生氧化反应，从而使柿子呈现黑褐色，经过长时间的晾晒，氧化程度会越来越重，表皮颜色自然会越来越黑，这是正常情况下的柿子饼变黑。 2、柿饼发霉变质：如果柿子饼发黑现象较为严重，可能是没有放在通风干燥的环境下晾晒，晒时又没有经常进行翻动，就容易导致柿饼受潮发霉，出现发黑的现象，这种情况下的柿子饼不宜食用。

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柿子晒干怎么保存有白霜

优柿子晒干后表面的白霜实际上是由柿饼内部的糖分析出，在柿饼表面结晶而形成的。柿子晒干后放置于低温处容易使柿饼的白霜析出。当温度较低时，容易使晾晒好的柿饼内部析出的糖分在柿饼表面加速结晶，形成柿霜。当然在挑选柿子的时候，尽量选择充分成熟的柿子，糖分较多，出来的白霜也较多。

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柿子怎么做成柿子饼

优在做柿子饼之前，需要挑选硬一点或者脆一点的柿子做原材料，用盐水浸泡一段时间，然后再把这些柿子削皮处理，除去柿子上面较长的柄和叶子，再把这些处理好的柿子放在透气的架子上晾干，让阳光暴晒，大概晒了一周的时间，再把柿子用手压扁一些，继续在晾晒10天左右，最后形成的就是柿子饼了。

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柿子饼吃多了会得结石吗

优吃多了可能有结石风险。柿子饼是柿子加工得来的，虽然柿子是要经过脱涩处理才会进入市场上售卖，但是尽管经过了脱涩处理但其中仍有一定的鞣酸在里面，鞣酸容易与蛋白质丰富食物相互发生化学反应，而且鞣酸也容易与胃酸反应生成胃结石，因此如果空腹吃了太多的柿子饼，或者和蛋白质丰富的食物一起吃的话，身体是有生结石的风险的。

柿子饼吃多了会得结石吗
柿子饼的禁忌

优 1.糖尿病人群忌食柿子饼中含有大量的果糖、单糖等容易吸收的糖分，如果食用过多的话，很可能会导致血糖上升，对健康造成不利。 2.贫血人群忌食柿子饼中含有的单宁酸成分，会使铁等矿物质难以被人体吸收，缺少了铁元素，贫血患者头晕、面色苍白等贫血症状可能会更加严重。 3.忌与蛋白质同食如果同食和鱼虾蟹等高白蛋白食物同吃的话，柿子饼中的鞣酸与蛋白质容易发生化学发生反应生成难以消化的沉淀，增加肠胃的负担。

柿子饼的禁忌
柿子饼的危害

优适量食用柿子饼对健康并无伤害。任何食物，在适量摄取的范围内，对健康都是具有益处的，只有摄取不足、摄取过量才会对身体造成不利的影响，适量食用柿子饼可以为身体补充营养、促进代谢，过量食用柿子饼，则会加重肠胃的负担，不利于健康。

柿子饼的危害
柿子饼一天能吃几个

优 1-2个即可。柿子饼中含有丰富的纤维素、果胶、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处，吃多了会增加肠胃的消化负担、增加血液中的糖分含量，对健康不利，而且，柿饼糖分含量高，吃多了会腻、齁嗓子，从营养的角度来说，一天吃1-2个柿饼是比较恰当的。

柿子饼一天能吃几个
柿子饼的功效及禁忌

优一、柿子饼的功效 1.通便：柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物的体积和湿度，刺激胃肠的蠕动，改善便秘。 2.涩肠止血：柿子饼中含有鞣酸成分，有一定的涩肠止血功效，对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。 3.润肺止咳：柿子饼归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。 4.补充营养：柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等，能够为机体的活动提供能量，补充身体所需的营养。二、柿子饼的禁忌 1.糖尿病人群慎食：柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，糖尿病人群要慎食柿饼。 2.贫血人群慎食：柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。 3.寒性体质者少食：柿饼性寒凉，寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气，不利于身体健康，因此要少吃柿饼。 4.经期女性少食：女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物，以免引起行经不畅、痛经等情况。

柿子饼的功效及禁忌
柿子饼不能和什么一起吃

优高淀粉食物柿子饼不能和甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等高淀粉食物大量一起吃。因为柿子饼中富含鞣酸和果胶成分，而在吃了高淀粉食物之后，由于消化的需要，胃部就会分泌大量的胃液来消化这些淀粉，二者如果大量同食，鞣酸和果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，加重消化负担，而且这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，易造成消化道梗阻，引起身体不适。高脂肪食物柿子饼不能和大肥肉、五花肉、扣肉、牛油果、花生米等高脂肪食物大量一起吃。因为柿子饼性寒，食用过多会影响脾胃的功能，如果再食用脂肪含量高的食物，很容易出现消化不良、拉肚子的情况。高鞣酸、果酸食物柿子饼不能和黑枣、山楂、石榴、木瓜、食用醋、酸菜、柠檬、橘子、柚子等高鞣酸、果酸的食物一起吃。柿子饼本身属于鞣酸、果胶含量较高的食物，如果和其他富含鞣酸、果酸的类似食物一起大量同食，就会有开胃的功效，会刺激胃液分泌，柿子饼中的鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块，影响消化和胃肠道健康。高蛋白质食物柿子饼不能和鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼肉等高蛋白质食物大量一起吃。柿子饼中的鞣酸含量较高，人们在吃了蛋白质含量丰富的食物之后，如果再吃柿子饼，鞣酸成分会使蛋白质凝固，令食物中的蛋白质变得不易消化吸收，降低食物的营养价值不说，还会加重消化负担。高钙食物柿子饼不能和海带、紫菜、牛奶、鸡蛋、牡蛎等高钙食物大量一起吃。因为柿子饼中的鞣酸含量较高，如果和富含钙质的食物一起大量同食，二者的成分容易发生反应，生成不易于溶解的沉淀物，不仅会影响钙质的吸收、降低了食物的营养，而且还会加重消化负担，可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。寒性食物柿子饼不能和括山竹、西瓜、黄瓜、猕猴桃、草莓、螃蟹等寒性食物大量一起吃。因为柿子饼是寒性食物，吃多了容易增加体内的寒凉之气，如果此时还吃一些寒凉性的食物，一些脾胃虚寒的人群很容易出现寒性腹泻，不利于身体健康。

柿子饼不能和什么一起吃
吃柿子是不是容易得结石

优不恰当的吃柿子容易得胃部结石。由于不成熟的柿子中富含有大量的鞣酸，而鞣酸进入体内与胃酸，或者与富含蛋白质、钙质丰富的食物一起吃，会容易产生反应，导致形成不容易消化的胃部结石。大家在在吃柿子时要避免空腹吃柿子，是为了减少过量的胃酸与柿子发生反应形成胃结石的机会。在吃柿子时也不要一次摄入过多。

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