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蜂蜜柚子茶煮糊了还能用吗 蜂蜜柚子茶煮多久

萧慧欢辰晨家朋
发布于 2021-11-09 17:53:41
刚熬蜂蜜柚子茶的时候不小心煮糊了,像这种情况的话还能不能继续吃呢?蜂蜜柚子茶一般需要煮多长时间比较好呢?让我们一起来看一下吧。
蜂蜜柚子茶
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蜂蜜柚子茶煮糊了还能用吗

分情况而定。

如果蜂蜜柚子茶烧糊情况不是很严重的话,建议将其烧糊部分去掉,保留剩下好的部分即可继续食用,这并不会有太大的影响。但如果蜂蜜柚子烧糊情况比较严重的话,就不建议再吃,因为这种烧糊严重的蜂蜜柚子口感也会带一股焦糊味,并且长时间的高温熬煮会对其中的营养价值造成一定破坏,整体食用价值已经大打折扣,像这种情况建议重新熬一份。

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蜂蜜柚子茶煮多久

1小时左右。

柚子当中的有效成分需要较长时间才能完全稀释出来,所以在熬蜂蜜柚子茶的时候也需要一定的时间,一般将柚子果肉,切好的柚子皮以及糖放入锅中,然后再加入适量清水,中小火熬制一小时左右为佳。熬制过程中需要不停搅拌,以防止蜂蜜柚子糊锅,熬至蜂蜜柚子水分蒸发呈粘稠质地时即可关火。

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蜂蜜柚子为什么最后放蜂蜜

1.蜂蜜中许多维生素C以及活性酶物质,而这些营养成分并不耐高温,在熬蜂蜜柚子茶的时候如果过早的加入蜂蜜的话,长时间的高温加热会对其中营养成分造成破坏,从而降低蜂蜜柚子茶的营养价值。

2.过早的放入蜂蜜还会破坏其本身的香气,这样熬出来的蜂蜜柚子茶口感也会大打折扣,所以一般等柚子熬好关火,稍微放凉一点再加蜂蜜。

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蜂蜜柚子茶可以不放蜂蜜吗

可以。

做蜂蜜柚子茶的时候不放蜂蜜也是可以的,但这样就和柚子果酱差不多。另外做蜂蜜柚子茶的时候一般会加入柚子皮,而柚子皮中含有一定的苦味物质,蜂蜜能起到调节口感的作用,如果不放蜂蜜的话整体的口感就会偏苦。同时蜂蜜还具有滋阴润肺、补中益气的作用,不放蜂蜜营养价值也会没那么好。

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