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螃蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗 螃蟹怎样保存能活时间长

廖全寒军浩
发布于 2021-10-15 10:06:01
蟹买回来之后放冰箱冷藏保存也死,这样的螃蟹还能不能继续吃呢?螃蟹买回来之后要怎么保存时间才能长一点呢?让我们看一下吧。
螃蟹 冰箱
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螃蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗

不建议再吃。

已经死掉的螃蟹是不建议再继续食用的,因为螃蟹体内本身含有大量的细菌微生物,等螃蟹死掉之后这些细菌微生物会大量滋生并生成有害物质。另外螃蟹中蛋白质等营养成分也会慢慢被分解并产生组胺类物质,食用价值大打折扣,并且其中有大量有害物质成分,再继续食用对健康不利,并且有中毒的风险。

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螃蟹怎样保存能活时间长

冷藏保存

活螃蟹买回来之后将其将其绑好放入冷藏室内,然后再拿一条湿毛巾盖在螃蟹身上,这样能给螃蟹提供水分,如果螃蟹本身鲜活度比较好的话,放冰箱冷藏一般能保存3天左右。

放水养殖

另外还可以准备一个深一点的桶,将螃蟹放入桶中,再加入适量水,水位至螃蟹身高的一半即可,注意水位不能盖过螃蟹,以免造成窒息,另外还可以定期给螃蟹投喂一点小鱼小虾,这样一般能保存3-4天左右。

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活螃蟹放冷冻里冻死了还能吃吗

可以,但不建议吃。

活螃蟹买回来之后是不建议放冰箱冷冻室保存的,因为螃蟹肉质非常嫩,其中水分含量非常高,如果直接冷冻的话蟹肉会被冻硬,等到解冻后蟹黄会化成水,螃蟹会出现空壳的情况,即使还有肉的话,蟹肉也非常少,所以这种螃蟹是不建议再继续食用的。

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螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻第二天还可以吃吗

可以。

蒸熟的螃蟹如果吃不完留到第二天吃也是可以的,但必须要将螃蟹用保鲜膜包好,然后再放入冰箱中冷藏保存,这样能避免螃蟹和空气接触,低温能抑制细菌和微生物的滋生,一般能保存1-2天左右,等到要吃的时候重新蒸一下即可。

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