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螃蟹一次能吃几个 螃蟹一次吃不完怎么保存

dingxiangqiong
发布于 2021-10-13 10:38:50
超市时发现有新鲜的螃蟹,打算挑些回来蒸着吃,可是螃蟹每次可以吃几个呢,吃太多螃蟹身体会怎么样呢?
螃蟹
1

螃蟹一次能吃几个

建议一次吃2个以内即可。

螃蟹是高蛋白、低脂肪食物,且成分中还含有较高的胆固醇,若是食用过量的螃蟹,人体肠胃不能及时将其消化代谢的话,很可能会有腹胀、消化不良等现象,加上螃蟹本身性寒,吃多容易增加体内寒凉之气,使得脾胃受寒出现腹痛、腹泻等不适现象,因此建议一般人群吃螃蟹一次吃2个以内是比较合适的量。

2

螃蟹一次吃不完怎么保存

建议冰箱保存。

由于熟螃蟹中含有丰富的营养物质,保存不当的话会很容易变质变味,若是将熟螃蟹直接放常温的话,一般当天就要吃完,否则熟螃蟹就可能会变味。因此建议熟螃蟹如果一次吃不完最好是放冰箱冷藏,这样熟螃蟹短时间还是能吃的,将熟螃蟹用密封的保鲜盒装好放到冰箱冷藏室保存,一般保鲜1-2天。

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螃蟹是熟的保存好还是生的保存好

熟的保存好些。

螃蟹经过高温煮熟后其体内细菌微生物会少很多,而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来,这样保存的时候环境对螃蟹的口感影响会小一些,而且保存时间也会延长一些。如果生螃蟹直接保存,拿出来烹饪的时候肉质会比之前松散些,口感有一定变差,所以螃蟹蒸熟了保存是比较好的。

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熟螃蟹从冰箱拿出来可以直接吃吗

要加热了再吃。

由于螃蟹本身是食性偏寒的食物,放在温度偏低的冰箱里保存会使得食物本身温度也低很多,因此如果熟螃蟹从冰箱拿出来直接吃的话,很可能会出现胃寒腹痛的不适症状。

因此这样的熟螃蟹最好是充分加热了再吃,熟螃蟹冷藏后用蒸锅加热,一般在水开后加热10分钟的就可以了,如果是用高压锅加热,约5分钟就能吃了,若是用微波炉加热,高火开5分钟即可。

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