乐哈健康

鲈鱼一般清蒸多少分钟 鲈鱼蒸10分钟可以杀死寄生虫吗

yangmengzi
发布于 2021-09-30 11:27:39
蒸鲈鱼是生活中常见的一道菜,但是我每次蒸的时候,不是蒸不熟,就是蒸老了,请问鲈鱼一般清蒸多少分钟啊?
鲈鱼 寄生虫
1

鲈鱼一般清蒸多少分钟

根据情况看。

鲈鱼含有大量蛋白质和维生素成分,肉质十分肥嫩,属于比较容易蒸熟的一种食物,但具体清蒸多少分钟,则与鲈鱼的大小有一定关系。

在一般情况下,比较小的鲈鱼可能蒸10分钟左右就好了,比较大的鲈鱼则可能要蒸15分钟左右,如果更大的话,需要的时间更长,因此鲈鱼蒸多长时间,根据大小来预估一下即可。

2

鲈鱼蒸10分钟可以杀死寄生虫吗

基本可以。

鱼身上的寄生虫,一般在100摄氏度下5-6分钟左右就会被彻底杀死,因此鲈鱼用大火蒸10分钟左右,是可以杀死寄生虫的。

由于鱼和人的亲缘关系相当远,在成千上万种鱼类寄生虫当中,能够感染人的是极少数,因此只要不直接生食鱼肉,对于鱼类的寄生虫也不需过于担心。

3

鲈鱼蒸熟了肉怎么弄不下来

可能没有完全蒸熟。

由于鲈鱼的肉质十分洁白肥嫩,所以在蒸熟后是很容易脱骨的,但如果蒸的时间没有到位的话,就很容易出现外层肉质已经熟了,而里层肉质却还没完全熟好的情况,从而导致里面的肉有些弄不下来,因此这样的鲈鱼建议回锅再蒸几分钟,将鲈鱼彻底蒸熟后再食用。

4

鲈鱼蒸熟了以后放冰箱可以放几天

1-2天左右。

虽然说冰箱的低温可以降低细菌微生物和各种酶的活性,但并不能完全抑制,而鲈鱼又属于一种高蛋白质食物,因此即便是放在冰箱中,所能保存的时间也不长,一般只有1-2天左右的时间。

而且鲈鱼保存的时间长了后,即便没有出现变质,其中的营养价值和食用口感也会大大下降,因此鲈鱼在蒸熟了后,还是尽快食用为好,不要保存太长的时间。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买