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葡萄怎么保存才不会坏 葡萄有酒味还能吃吗

于祥俊逸枫钧
发布于 2021-09-26 11:38:56
萄是一种维生素C含量非常高的水果,那平常我们买来的葡萄要怎么保存才不容易坏呢?葡萄如果闻起来有酒味的话,还能不能继续吃呢?让我们一起来看看吧。
葡萄
1

冷藏保存

用剪刀将葡萄沿着细梗一粒粒剪下来,注意要保留一段果梗,避免果皮破损。然后再将剪好的葡萄放入铺有纸的干净保鲜盒中,葡萄放好之后上面再盖一张纸,然后再密封好放冰箱中冷藏保存。这样既能减少葡萄水分的流失同时能抑制细菌的滋生,维持葡萄的新鲜,按照这种方式一般能存放4-5天左右。

2

冷冻保存

如果想保存得更久的话,还可以将葡萄一颗颗剪下来,然后加入食盐或者淀粉清洗干净,再将洗好的葡萄晾干水分装入一个干净保鲜袋中。将其密封好放冰箱中冷冻保存即可,这样能放置几个月之久,只要想吃的时候拿出来即可,且这种冰冻葡萄口感也非常不错。

3

制成罐头

如果葡萄买的比较多吃不完的话,还可将其制成罐头,做好后密封装好放冰箱冷藏保存,这样也能放1-2周左右,并且口感十分清甜可口。

4

晒干保存

另外还可以将葡萄直接放太阳下晒成葡萄干,葡萄水分晒干后,保质期会更久,将葡萄彻底晒干的话,将其放在阴凉干燥处保存一般能保存一年左右。

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