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大闸蟹放在冰箱里面可以放几天 大闸蟹放泡沫箱加冰袋能活几天

超级开水哥
发布于 2021-09-24 11:57:22
闸蟹营养丰富,味道鲜美,是秋天必吃的美食之一,不过鲜活的大闸蟹保存时间较短,一般放冰箱保存,不知道放在冰箱里面可以放几天呢?
大闸蟹 冰箱
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大闸蟹放在冰箱里面可以放几天

1、冷藏:不超过3天

将活的大闸蟹不用刷洗,用绳子捆好,挨个放在冰箱的保鲜层,再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面,保证其湿度,温度调至5-8℃,大闸蟹能存活2-3天,但不宜长时间存放,以免大闸蟹消瘦或死亡变质。

2、冷冻:一周左右

一般冷冻大闸蟹是烹饪好的熟蟹,这样冷冻有利于维持大闸蟹的口感,不过冷冻时间也不宜长,否则大闸蟹仍可能会变味、变质,建议冷冻海鲜在一周内吃完为好。

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大闸蟹不放冰箱能放几天

温度适宜,保存妥当的话也可以活3-5天。

大闸蟹一般在9-10月份上市,此时温度在15-25度左右的地区,保存大闸蟹可以不放冰箱冷藏,直接放在室内,用一个30-50公分高的塑料桶装着,里面放大闸蟹身体的一半高的水维持湿度,即可保存3-5天不会死。

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大闸蟹放泡沫箱加冰袋能活几天

三天左右。

大闸蟹放泡沫箱加冰袋的保存方法,类似于给大闸蟹制造一个冰箱的保存环境,在没有剧烈颠簸的情况下,大闸蟹安稳待在里面,可以减少运动,降低肉质损耗,一般放三天左右用于快递运输问题不大。

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怎么判断大闸蟹死活

1、可以看大闸解的眼睛和嘴里的泡泡,可以用手指按一下大闸蟹的眼边,如果会动,那么说明还活着。

2、还可以将大闸蟹离开水,发现它嘴里会吐出泡泡,代表是活蟹。

3、若没有气泡,则可以将它从水中取出,用棍子、筷子等其它物体触碰蟹爪,如果会抓住,也说明没死,若蟹爪不动,则可判断为死蟹。

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