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青蟹死了能不能吃了 死青蟹吃了会中毒吗

我很哼好
发布于 2021-09-16 10:41:17
蟹是螃蟹的一种品种,营养价值以及药用价值都是很高的,那青蟹死了能不能吃了?死青蟹吃了会中毒吗?
青蟹 螃蟹
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青蟹死了能不能吃了

需要根据实际情况而定。

青蟹是海蟹中的一种,味甘咸性寒,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,这些物质是比较容易发生变质的,一旦青蟹死亡后,常温条件下,青蟹需要在2小时内吃完,否则青蟹变质速度比较快,食用后可能会加重人体肠胃负担。

但如果青蟹是放在冰箱中死亡的,冷藏室内可以保存4-6小时;冷冻室条件下,由于温度比较低,能保持8-12小时左右;其实无论是哪种保存方式,青蟹一旦死亡之后,就建议及时吃完,放久了即使不变质,口感也会发生变化。

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死青蟹吃了会中毒吗

看情况。

死青蟹吃了会不会中毒,主要看青蟹死亡的时间以及保存方式而定,一般要是在相应的时间内吃完了,那么一般是不会对身体造成威胁的,并不需要太担心。

但如果青蟹死亡的时间比较长,滋生了细菌以及微生物,并且有了变质的现象,这时候进行食用,就可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重时,还可能会导致人体中毒。

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吃了死的青蟹怎么办

根据实际情况而定。

如果青蟹死亡后,在规定的时间内吃完了,身体并没有出现不适反应,那么这时候不需要担心,休息观察自己的身体情况下即可。

但如果吃了死亡的青蟹后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,并且情况下还在不断加重,这时候就需要及时去医院进行就医,避免耽误病情,对自身健康造成威胁。

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活的青蟹怎么保存方法

主要有以下保存方法:

冷藏保存

买回家的活青蟹,不能及时吃完的情况下,可以用淡盐水浸泡5分钟左右,然后准备一个盒子,覆盖一个湿毛巾,将将青蟹放上去,再覆盖一张湿毛巾,在放于冰箱冷藏室即可。

淡盐水养殖

如果家里的青蟹比较多,想养殖的时间更长一些,这时候可以使用淡盐水养殖青蟹,可以将青蟹放在较深的桶子中,加入少量淡盐水,水量不要没过青蟹,然后定期换水及投喂食物,这样可以养殖1星期左右。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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