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青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗 青蟹的腮煮熟了怎么是黑色的

yangmengzi
发布于 2021-09-11 14:08:53
了一些青蟹回来,想留着过几天再吃,就在冰箱里面了,结果放一晚上就死了,请问青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗?
青蟹 冰箱
1

青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗

根据情况看。

青蟹如果是在冰箱冷藏一晚上死亡的话,就不建议再吃了,因为冰箱冷藏的温度,抑制细菌微生物繁殖的能力较弱,青蟹在死了一晚后,很有可能会产生对人体健康有危害的物质。

但青蟹如果是在冰箱冷冻一晚死亡的话,一般都还可以吃,因为冰箱冷冻的温度极低,细菌微生物不易存活,一晚上的时间,青蟹不仅还没来得及产生有害物质,而且鲜味和肉质不会有太大改变。

2

青蟹放冰箱能活几天

一般能活3-5天左右。

由于冰箱的温度比较低,因此青蟹在进入冰箱后,为了延长自己的存活时间,就会减少自己的生命活动,保存营养和体力,所以青蟹在冰箱一般都能活3-5天左右。

但青蟹具体的存活时间,也与自身的活力相关,如果活力比较低的话,则可能1-2天就死了,如果活力比较高的话,则也有可能活6-7天,因此应先将看起来活力比较低的青蟹先吃。

3

青蟹的腮煮熟了怎么是黑色的

受到污染

青蟹的腮如果出现发黑现象的话,则有可能是受到了有害细菌微生物的污染,要是继续食用的话,有可能会对健康造成危害,因此不能食用。

生病

如果青蟹在活着的时候,腮就有发黑现象的话,就说明青蟹患有疾病,要是继续食用,也有可能会对健康造成危害,因此也不能食用。

4

青蟹里面稀稀的绿色正常吗

根据情况看。

如果是公的青蟹,里面稀稀的绿色一般指的是还未成熟的公蟹蟹膏,但如果是母的公蟹,里面有稀稀的绿色,则不在正常范围之内了。

因为正常的蟹黄是黄色或者橙黄色的,如果里面呈绿色的话,一般说明青蟹生活的水质不好,青蟹被污染所引起的,一般不能食用。

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