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梭子蟹哪些部位不能吃 梭子蟹怎么处理才干净

我很哼好
发布于 2021-08-27 10:46:31
子蟹是一种营养很高的螃蟹,在生活中是比较受欢迎的,但梭子蟹并不是什么部位都可以吃的,那梭子蟹哪些部位不能吃?梭子蟹怎么处理才干净?
梭子蟹
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蟹腮

梭子蟹属于一种河蟹,常年都是生活在水中的,梭子蟹的蟹腮主要用于帮助其呼吸,主要位于蟹壳后两排灰色的软组织是很脏的,是很多寄生虫的聚集地,食用后可能会加重人体肠胃负担,一般是不吃的。

2

蟹肠

梭子蟹蟹肠主要是指梭子蟹的肠子,这里主要存放的是梭子蟹的排泄物,蟹肠和蟹胃、肚脐相连接的管道,是不建议吃的,处理梭子蟹的时候,可以会连着蟹壳将蟹肠一起抽掉。

3

蟹心

梭子蟹蟹心俗称六角板,在梭子蟹的蟹黄中间,又和蟹胃相连,吃梭子蟹蟹黄的时候极易连蟹心一起吃下,但蟹心处理不干净的时候是很脏的,是寄生虫以及微生物喜欢寄存的地方,不建议吃否则可能会加重人体肠胃负担。

4

蟹胃

梭子蟹属于一种杂食性动物,主要以水中的藻类、小鱼小虾等为食,要是水的质量不好,梭子蟹还会吃腐烂的动物尸体,这些食物都会集中在螃蟹的胃部,也是不建议吃的,避免导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

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