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梭子蟹买回来怎么存放能活久一点 梭子蟹刚死不久可以吃吗

许维妮胜瑾乐睿
发布于 2021-08-17 11:10:21
从海鲜市场买了一点梭子蟹回来,想知道梭子蟹买回来之后要怎么保存能活得久一点呢?梭子蟹刚死不久的话还能不能继续吃呢?
梭子蟹
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梭子蟹买回来怎么存放能活久一点

冷藏保存

将梭子蟹用结实的绳子绑起来,然后放入冰箱冷藏室内,再用一块大一点的湿毛巾将梭子蟹盖上,这样能给梭子蟹提供水分,按照这种方式保存得当的话,梭子蟹一般能保存2-3天左右。

加水保存

准备一个干净的塑料盆,将梭子蟹绑好放入盆中,在往盆中加入适量水,水位至梭子蟹身体一半高即可,这样就能满足梭子蟹对水分的需求,同时又不会缺氧窒息而死。

2

梭子蟹刚死不久可以吃吗

分情况而定。

如果梭子蟹刚死,并且时间控制在1-2小时之内,肉质、形态、气味、颜色等都没发生异样的话,是可以继续食用的,并且要尽快食用完。因为这种刚死的梭子蟹还没有发生变质,其中还没有太多有害物质生成,食用后不会对健康造成影响。

但如果梭子蟹死亡时间比较久,已经出现了颜色、气味改变等变质现象的话就不建议再继续食用,因此这说明梭子蟹当中以及有大量细菌微生物滋生,再继续食用会对消化道造成感染。

3

梭子蟹冻死了能不能吃了

可以。

由于冷冻室内温度较低,所以将梭子蟹放入冷冻室内保存,梭子蟹一般都会被冻死,像这样的梭子蟹是可以继续食用的,因为低温能抑制细菌的滋生和繁殖,这样的梭子蟹并不会变质。保存得当的话一般能保存1-2个月左右,但梭子蟹冷冻过程中肉质中的水分会慢慢流失,这样梭子蟹的口感就会没那么好。

4

梭子蟹蒸熟了第二天可以吃吗

可以。

梭子蟹蒸熟之后是可以留到第二天再吃的,但前提是要将梭子蟹放入保鲜盒中密封好,然后放入冰箱中冷藏保存,这样才能抑制细菌的滋生,得当第二天再加热食用即可。

如果梭子蟹蒸完后直接放置在室温下的话就很容易发生变质,这样就不建议再继续食用。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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