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鹅蛋放冰箱里冻住了还能吃吗 鹅蛋放冰箱保鲜能放多久

xueqi
发布于 2021-07-22 14:36:05
蛋是家禽鹅产下的卵,个头上比鸡蛋和鸭蛋都大很多,有时候为了保鲜会把鹅蛋放到冰箱中,不知道要是鹅蛋在里面冻住了还能吃吗?
鹅蛋 冰箱
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鹅蛋放冰箱里冻住了还能吃吗

依据情况而定。

一般来说,冰箱冷藏室的温度并不能将鹅蛋冻住,如果鹅蛋被冻住了,那么应该是放入冷冻室了,这样一般也没有产生什么对人体有害的物质,所以如果没有变质的话,是可以解冻一下进行食用的。

只不过冻过的鹅蛋在口感和营养成分上都比不上新鲜鹅蛋,而且鹅蛋的最适储藏温度也在两至三度左右,所以保存鹅蛋的时候将其放在冷藏室就可以了。

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鹅蛋放冰箱保鲜能放多久

依据情况而定。

鹅蛋放在冰箱里能够保存多长时间要依据情况而定,一般来说,如果是未煮熟的新鲜鹅蛋的话,那么在冰箱的冷藏室中可以保存40-60天左右,当然具体的时间也会根据冰箱的环境以及鹅蛋的新鲜程度来变化。

而如果是已经煮熟的鹅蛋,由于其里面的抗菌素已经被破坏,所以保存时间较新鲜鹅蛋较短,一般只能存放6-8天左右。

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鹅蛋放冰箱前能洗吗

不建议清洗。

鹅蛋放入冰箱冷藏之前是不建议对其进行清洗的,因为新鲜鹅蛋表面有一层白霜,这层白霜可以帮助封闭鹅蛋上的气孔,起到防止细菌进入鹅蛋和鹅蛋内部水分蒸发的作用,能够帮助延长鹅蛋的保质期。

而在鹅蛋放入冰箱之前对其进行清洗的话,容易将鹅蛋表面的白霜去掉,这时鹅蛋的保质期会大大缩短,所以不建议清洗鹅蛋。

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鹅蛋的保存方法

除了将鹅蛋放入冰箱冷藏外,鹅蛋还有如下的保存方法:

1、石灰水保存法。可以将鹅蛋放入石灰水中浸泡,这样可以很好地延长鹅蛋的保质期。

2、红泥保存法。可以将裹满红泥的鸭蛋放入桶内,然后再在上面覆盖一层红泥,最后将其加盖、密封,放置在阴凉干燥的地方保存即可。

3、淡盐水保存法。也可以将鹅蛋放入淡盐水中保存。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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