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榴莲炖鸡的功效与作用 榴莲炖鸡是用壳还是肉

duanqiaorong
发布于 2021-07-21 17:21:07
莲是水果之王,而鸡肉营养价值丰富,榴莲炖鸡食用也是一道美味佳肴,那榴莲炖鸡的功效与作用是什么?榴莲炖鸡是用壳还是肉?
榴莲炖鸡 榴莲
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榴莲炖鸡的功效与作用

1、榴莲具有开胃、促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

2、鸡肉蛋白质的含量比较高,种类多而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的功效

3、榴莲炖鸡补而不燥,而且性质温和,具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用。第四种,可以补各种维生素、铁和钙。

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榴莲炖鸡是用壳还是肉

榴莲壳。

因为榴莲的果肉本身就比较软,如果用来炖汤的话,汤会变得特别的黏稠,口感因此也变差,再加上榴莲肉本身就有特殊的气味,用榴莲肉炖汤就会把鸡肉的鲜味给掩盖,炖出来的汤没有香味。

正确操作应该是当鸡肉煮的差不多的时候,下入榴莲壳,然后小火慢炖,直到榴莲壳中的香味被慢慢熬煮出来,这样就能得到一道出色香味俱全的榴莲鸡汤。

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榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处

1、榴莲炖鸡补而不燥,而且性质温和,对于孕妇来说,可以恢复身体的元气,预防身体免疫力下降,有很好的滋补身体的功效。

2、榴莲中含有丰富的纤维,适当的吃一些可以促进肠胃蠕动,同时还可以有预防便秘的效果,而孕妇因为胎儿的发育导致肠胃受到压迫进而蠕动不畅,所以孕期很容易便秘,可以适量食用榴莲炖鸡来预防便秘。

3、榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素和碳水化合物,可以为孕妇提供丰富的营养物质,而孕妇正处于营养消耗的高峰时期,能量消耗大,榴莲炖鸡可以帮助孕妇补充营养。

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榴莲炖鸡儿童可以吃吗

可以吃。

榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素,能够帮助儿童提供丰富的营养物质,而儿童正是处于身体发育的时期,丰富的营养物质可以促进儿童的身体发育,而且榴莲炖鸡还具有丰富的不饱和脂肪酸,容易消化,不会导致腹胀或者油腻的情况。

小贴士:一般小于1岁的儿童不建议食用榴莲炖鸡,因为榴莲炖鸡加工过程添加多种调味剂,对味蕾的刺激比较大,而1岁以下的儿童味蕾及肠胃功能还发育不健全,不能和成人一样,孩子的饮食以清淡为主。

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